Coba Yuk Resep Dalgona Coffee

Coba Yuk Resep Dalgona Coffee

BigtupperbrewingDalgona coffee merupakan kopi yang berasal dari korea selatan, resep dalgona coffee pun cukup mudah sehingga kopi ini mudah dibuat oleh siapa saja. Kopi yang satu ini mulai viral melalui sosial media dan kemudian menjadi resep kopi yang mendunia. Minuman yang satu ini pantas dicoba karna menawarkan sensasi minum kopi yang berbeda.

Konsep Dalgona Coffee

Menggunakan komposisi berupa liquid dan foam, cappucino dan dalgona coffee memang memiliki persamaan. Namun jika diamati kamu dapat menemukan fakta bahwa dalgona coffee merupakan kebalikan dari cappucino. Menggunakan kopi sebagai bahan membuat foam dan menempatkan susu sebagai cairan, membuat dalgona coffee mirip cappucino terbalik.

Tips dan Trik Resep Dalgona Coffee

Pada percobaan kali ini kami akan membantu mu untuk membuat resep dalgona coffee tanpa menggunakan mixer. Tapi kamu tidak perlu bersedih, karena membuat dalgona coffee menggunakan saringan stainless akan lebih cepata membentuk foam dibandingkan kamu memakai garpu atau menggunakan whisk.

Alat dan Bahan untuk Resep Dalgona Coffee Tanpa Mixer

  • Sendok makan
  • Piring
  • Saringan stainless ukuran kecil
  • Gelas Saji (transparan)
  • 2sdm kopi hitam murni
  • 2sdm gula pasir atau brown sugar
  • 2sdm air hangat
  • 100 ml susu segar
  • 30ml santan

Cara membuat Dalgona Coffee

  1. Siapkan komposisi untuk membuat dalgona

Siapkan piring sebagai wadah kemudian masukan Kopi hitam, Gula, kemudian air hangat. Aduk ketiga bahan tersebut menggunakan saringan stainless pastikan hingga kedasar piring. Amati perubahan warna yang terjadi pada cairan tersebut. Apabila semakin pucat dan berbuih tandanya kamu berhasil pada step ini.

  • Aduk hingga menjadi foam

Terus amati perubahan yang terjadi sambil mengaduk cairan dengan memutar. Kamu memerlukan waktu mengaduk kurang lebih 3-5 menit tergantug dari kecepatan tanganmu saat mengaduk. Cukupkan mengaduk jika kamu telah menemukan tekstur busa padat yag tidak lagi berbentuk cair. Jika kamu merasa dalgonamu kurang padat maka aduk lagi hingga padat.

  • Sajikan Dalgona Coffee

Siapkan gelas saji, pilih gelas transparan agar kamu bisa melihat perpaduan warna dalgona coffee yang memanjakan mata. Tuang 100 ml susu sapi murni atau hingga mencapai ¾ gelasmu, jangan sampai penuh dan sisakan space jika kamu ingin menambahkan es. Kemudian tambahkan susu efaporasi atau kamu juga bisa menambahkan santan agar dalgona coffeemu menjadi semakin gurih dan creamy.

  • Tambahakan es untuk membuat dalgona coffee menjadi lebih dingin

Jika kamu menginginkan dalgona coffee dingin, kamu bisa menambahkan es sesuai selera. Saatnya meletakan dalgona coffee pada gelas saji, letakan foam secara perlahan diatas permukaan susu dan buatlah sedikit melampaui batas atas gelas saji. Pada proses ini kamu harus berhati-hati agar foam tidak masuk dan bercampur kedalam susu, sehingga dalgona coffee mu tetap cantik.

  • Cara menikmati Dalgona Coffee

Nikmati dalgona coffee yang telah berhasil kamu buat. Jika kamu mengikuti takaran diatas, maka rasa dari dalgona coffee mu akan cenderung pahit dan gurih. Jika kamu menyukai cita rasa minuman pahit dan gurih itu sangat cocok untukmu togel online.  Atau jika suka yang lebih manis, kamu dapat menikamati dalgonamu dengan pancake atau waffle manis kesukaanmu.

Inilah resep dalgona cofffe yang harus kamu coba. Resep ini cukup simpel kan, dan juga tidak perlu menggunkaan mixer. Jika kamu ingin dalgona mu mengembang sempurna kamu harus menggunakan kopi instan yang belum bercampur dengan krimer dan gula. Selamat mencoba semoga kamu suka dan berhasil dengan resepnya.


Posted in Kuliner | Tagged | Comments Off on Coba Yuk Resep Dalgona Coffee

Belajar Resep Bakso Aci Dengan Berbagai Kreasi

Gak Perlu Beli, Yuk Buat Sendiri Resep Bakso Aci Dengan Berbagai Kreasi Menarik!

Bigtupperbrewing – Siapa yang tidak mengenal bakso aci di zaman sekarang ini. Awalnya jajanan satu ini tidak setenar sekarang dan hanya menjadi salah satu makanan yang dikenal masyarakat Garut. Baru sekitar tahun 2016 menjadi tenar di Bandung dan kemudian dikenal hingga seluruh Indonesia. Ternyata untuk membuatnya tidak sesulit yang dibayangkan. Mau tahu caranya, simak resep bakso aci berikut ini.

Belajar Resep Bakso Aci Dengan Berbagai Kreasi

Melihat banyaknya minat masyarakat akan bakso aci membuat para artis berlomba memulai bisnis ini. Sebut saja Ivan Gunawan, Shanty Denny, dan Ruben Onsu telah merasakan manisnya keuntungan dari usaha kuliner ini. Mulai dari menjualnya di kedai sampai di buat versi frozennya. Namun, bagi kamu yang ingin membuat sendiri ternyata tidak sulit, mari belajar resep kreasinya!

  1. Bakso Aci Original

Untuk membuat bakso aci original pertama harus menyiapkan bahan untuk biang. Tepung terigu 150 gram, bawang putih 3 siung di haluskan, tambahkan garam dan lada sesuai selera togel online. Semua bahan biang di campur dan di masak di api kecil dengan air sebanyak 300 ml hingga mengental kemudian angkat.

Setelah itu adonan biang di pindahkan ke tempat lain dan di campur dengan tepung tapioka. Agar semakin sedap tambahkan irisan daun bawang lalu uleni ringan saja. Adonan yang telah siap bulatkan kecil atau sesuai selera kemudian rebus di air mendidih. Ketika bulatan telah mengambang artinya bakso matang dan bisa di angkat.

Sebagai pelengkapnya kamu bisa membuat kuah dengan campuran tetelan sapi, tumisan bawang, gula, garam dan lada. Setelah semua komponen siap, tinggal menghidangkan di mangkok dengan tambahan cabai bubuk dan saos sambal. Jika kamu penyuka manis, bisa juga di tambahkan kecap manis atau jeruk nipis agar lebih segar.

  • Bakso Aci Sop

Bakso aci sop atau sop bakso aci sangat mudah cara membuatnya. Makanan ini sangat cocok untuk anak-anak yang tidak menyukai rasa pedas. Pertama adalah mencampurkan 150 gram tepung serbaguna dan 150 gram tepung tapioka dengan 230 ml air mendidih. Air di tambahkan sedikit demi sedikit ke tepung sambil di uleni.

Jangan lupa menambahkan irisan daun bawang dan kemudian bulatkan kecil-kecil. Setelah di bulatkan rebus di air mendidih sampai mengapung, angkat dan tiriskan. Kuah tidak pedas bisa di buat dengan menumis bawang putih lalu di masukkan ke air mendidih. Jangan lupa menambahkan garam, gula, lada serta irisan wortel.

Masukkan juga bakso aci yang sebelumnya telah di buat ke dalam kuah sop. Agar isiannya semakin kaya kamu bisa menambahkan tahu putih atau kentang. Masukkan juga bawang merah goreng ketika menyajikan agar semakin lezat dan menggugah selera makan kamu. Penambahan krupuk atau emping juga bisa dicoba supaya ada tekstur kriuk dan gurih.

Bagaimanam udah bukan, bahkan untuk kamu yang tidak memiliki keahlian memasak sekalipun. Selain untuk makan sendiri hidangan ini juga bisa dijadikan ide bisnis yang menjanjikan. Terlebih jika di sekitarmu belum ada yang menjual makanan serupa.

Demikian dulu ya ulasan menarik tentang Gak Perlu Beli, Yuk Buat Sendiri Resep Bakso Aci Dengan Berbagai Kreasi Menarik! Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi untuk kamu.


Posted in Kuliner | Tagged | Comments Off on Belajar Resep Bakso Aci Dengan Berbagai Kreasi

Coffee Shop Instagramable di Pekanbaru Kekinian

Coffee Shop Instagramable di Pekanbaru yang Kekinian

Bigtupperbrewing – Mencari Coffee Shop Instagramable di Pekanbaru itu sangat mudah. Pasalnya, di sana banyak Coffee Shop dengan menu andalan masing-masing. Desain dari bangunan Cafenya juga membuat Kamu betah lama berada di sana. Simak ulasan lengkapnya biar tidak penasaran, yuk!

7 Coffee Shop Instagramable di Pekanbaru yang Recommended

Saatnya Kamu menikmati Coffee Shop yang sangat recommended untuk dikunjungi. Berikut ini adalah Coffee Shop Instagramable di Pekanbaru yang bisa menjadi background foto :

  1. Waroeng Wahid

Warung Wahid adalah tempat yang sedang populer. Desainnya simpel dan nuansa yang tenang membuat banyak kaum muda berkumpul di sini. Konsep dari Waroeng Wahid adalha mengusung “rumah tua”. Konsep tersebut untuk mengingatkan pengunjung pada masa kecil ketika berkunjung ke rumah kakek dan nenek.

Konsep tersebut didukung dengan barang-barang pribadi dari pemilik cafe sebagai pajangan seperti motor tua serta peralatan dari kaleng dan besi untuk menyajikan makanan. Alat-alat makan tersebut mengingatkan Kamu pada masa lalu.

Waroeng Wahid mempunyai menu favorit yaitu nasi tumpeng mini. Hidangn tersebut disukai pengunjung karena rasa dan teksturnya khas sehingga mengingatkan hidangan keluarga di rumah.

  • Sky Garden Lounge & Resto

Tempat ini berada di lantai 12 Apartemen The Peak yakni Sky Garden Lounge and Resto. Tempat ini sangat eksotis sehingga memberikan pengalaman menegangkan dan romantis.

Bila Kamu berkunjung ke sini maka dapat menikmati hidangan lezat disertai indahnya langit dan panorama kota Pekanbaru. Desain dari Lounge ini modern dan menarik sehingga cocok untuk diposting di Instagram.

Lokasi sejuk ditemani tiupan angin sepoi-sepoi disertai minum kopi hangat membuat Kamu betah tinggal lama di sana. Menu andalan disini adalah iga bakar. Ada juga menu lain dan snack.

  • Ghazy Grind and Grill

Cafe modern ini terinspirasi dari nama Gaza di Palestina. Ghazy memiliki desain interior dan exterior yang modern dan mengagumkan. Tempat ini tampak glamour karena bagian luarnya serba hitam dipadukan dengan berbagai kaca.

Saat memasuki ruangan, sangat terasa interior dan eksteriornya nyaman dan menyenangkan. Cafe ini pun sangat cocok bagi pasangan serta keluarga. Suasana cafe teras lebih cozy dengan pencahayaan yang redup. Anak-naak muda menyukai cafe ini karena rungannya besar.

Menu andalan di sini adalah Mix Grill Ghazy. Yaitu steak yang terdiri dari beef sirloin steak dan chicken steak yang disiram dengan saus khusus. Mashed potatoes dan sayuran juga menemani hidangan utama ini. Terasa sangat berkelas, ya!

  • Krema Coffee

Krema Coffee adalah salah satu Coffee Shop Instagramable di Peknbaru dengan desain modern. Kamu dapat memesan kopi internasional maupun nasional. Ada juga makanan ringan seperti cupcakes dan berbagai appetizer yang dapat dinikmati bersama.

Desain interior dan eksterior dari Krema Coffee berkonsep modern. Bagian outdoor yang cozy dan ruangan dalam yang minimalis membuat tempat ini sangat menyenangkan bandar togel online. Meja dan kursi yang minimali membuat Kamu merasa semakin dekat dengan teman-teman.

  • Lick And Latte Cafe and Resto

Tempat ini sangat cocok buat Kamu untuk menghabiskan secangkir kopi bersama teman-teman atau keluarga. Di sini teredia berbagai makanan ringan dan minuman.

Beberapa desain interior yang unik membuat cafe ini tampil menarik. Bila berada di dalamnya Kamu pun akn merasa nyaman. Hal ini didukung dengan ruangan luas dan lampu yang tidak terlalu terang.

Kamu semakin ingin berlama-lama berada di sana karena hidangannya yang lezat. Ada menu hidangan ringan dan ada pula paket komplit. Kombinasi dari menu restoran yang ringan dipadukn dengan konsep interior cafe, sangat cocok bagi kaula muda atau keluarga.

  • Warehouse Coffee Container

Cafe ini mengusung konsep industrial. Karakter dari cafe ini muncul melalui ornamen-ornamen yang terpajang di sini. Misalnya helm kerja, petunjuk-petunjuk yang ada diperindustrian, dan berbagai tulisan di dinding.

Di samping itu meja serta kursinya juga didesain unik dan terbuat dari kayu palet. Cafe ini menyajikan varian kopi seperti frappe, latte, long black, roti bakar, sosis, pisang bakar, dan sebagainya.

  • Gale Kakao and Kopi

Cafe ini seperti galeri dengan penampilan yang unik dan klasik. Di sini tersedia berbagai pajangan benda tua dan antik. Benda-benda tersebut seperti vespa, sepeda, dan bend-benda antik lainnya.

Desain exterior cafe ini sangat minimalis, tetapi tampak menartik. Anda akan merasa nyaman dan tenang saat memasuki ruangan sehinga sangat pas bagi yang menyukai keheningan.

Kmu dapat pergi sendiri ke sini. Selain itu, cafe ini cocok untuk dijadikan tempat meeting atau acara-acra seperti itu ditemani kopi dan sajian mkanan ringan.

Cafe-cafe di atas mempunyai daya tarik sendiri untuk dikunjungi baik dari segi menunya, desain bangunnnya, konsepnya, dan lain-lain. Kamu bisa mencoba satu persatu Coffee Shop Instagramable di Peknbaru, untuk mendapat pengalaman berbeda di masing-masing tempat yang kekinian.


Posted in Kuliner | Tagged | Comments Off on Coffee Shop Instagramable di Pekanbaru Kekinian

Tempat Makan Bersama Pacar Agar Romantis

Bigtupperbrewing – Sukai kebingungan tidak sih ingin habiskan waktu bersama kemana bersama kekasih. Kongkow di kafe, menonton bioskop atau main bersama menjadi hal umum karena kerap dilaksanakan. Tetapi bagaimana kalau berencana traveling bersama kekasih? Apa pernah terbesit dibenakmu? wah tentu bisa saja gagasan yang memikat. Kamu harus dapat mengatur berlibur seru-mu bersama kekasih supaya jalinan kalian jadi semakin romantis. Kamu harus membuat rencana yang bagus dan lihat panduan ini. Janganlah sampai berlibur bersama jadi buat kalian justru berantem, kemungkinan awalanya repot tetapi pasti membahagiakan bila diperkirakan bersama.

Tentukan Bujet dan Tujuan

Hal pertama kali yang terpenting ! Berapakah bujet yang hendak kamu habiskan untuk berlibur bersama? Kelihatannya ini benar-benar arah berliburmu. Oleh karena itu tentukan bujet dan tujuan sebagai hal yang terpenting dan sama-sama terkait keduanya. Pergi bersama, tentu saja kamu harus dapat tentukan tujuan bersama. Yakinkan kalian sepakat dengan tujuan opsi supaya bisa nikmat berlibur dengan hebat dengan opsi tujuan yang sama kalian harapkan. Sudah pasti kerja sama saat menentukan tujuan benar-benar dibutuhkan.

Tetapkan tujuan yang kurang lebih sesuai kemauan kalian, tentu saja juga saat yang pas kapan akan berencana berlibur itu. Sesudah tentukan tujuan, kamu dapat mencari info sebanyaknya deh untuk berlibur kesana, untuk nanti disamakan dengan bujet. Bujet yang nanti akan kamu mengeluarkan bagusnya diperinci dengan keperluan sepanjang traveling di tujuan arahmu, dimulai dari akomdasi, makanan sampai kemungkinan ongkos tambahan yang lain. Kamu dapat survei berkaitan ongkosnya lebih dahulu supaya bisa diperinci untuk detil ongkos yang perlu dikeluarkan supaya bisa pilih yang mana lebih irit. Untuk permasalahan ini membuat kalian belajar sama-sama bersepakat keduanya mengelola keuangan bersama kan.

Bikinlah Itinerary Perjalanan

Agar atur efektivitas waktu dan tentu saja perincian ongkos yang hendak dikeluarkan, bagusnya kamu membuat itinerary sepanjang perjalanan. Berlibur singkatmu tentu saja harus di targetkan dengan kativitas yang hebat. Minimal, kamu bisa tentukan ingin kemana saja dan habiskan waktu dengan hal apa sepanjang liburan dengan apsangan. Kembali lagi nih, perlu sepakat yang bagus dari ke-2 nya ya, harus sesuai persetujuan bersama ya.

Sama-sama Share Pekerjaan

Share pekerjaan bisa dilaksanakan dalam beberapa hal saat traveling bersama kekasih. Dimulai dari siapakah yang cari ticket fasilitas, siapakah yang cari info berkaitan tujuan rekreasi sampai siapa yang hendak bawa camera kemungkinan? nah, kerja sama kalian sebagai satu team atau pasangan penting sekali! Tidak selamanya berlibur diongkosi oleh salah satunya faksi saja. Hal yang sudah dilakukan bersama tentu saja akan berasa lebih gampang kan?

Peristiwa Romantis

Sesudah ribet-ribet berencana berlibur sampai terwujud, gapapa dong kalau meluangkan untuk ada peristiwa romantis bersama ? Sudah pasti ini sebagai salah satunya arah kalian sebagai pasangan untuk traveling bersama. Ini saat yang pas untuk kamu sama memberikan rasa sayang keduanya. Buat peristiwa romantis ala-ala kalian! Misalkan seperti nikmati sunset di pantai bersama, jalanan sore bersama bahkan juga mengobrol berkaitan mimpi-impian nantinya? wah tentu saja tentu beberapa momen bersama dengan apsangan akan berasa membahagiakannya.

Dokumentasi Peristiwa Bersama

Telah jauh pergi traveling bersama, jangan lupakan peristiwa yang ini! Yup, dokumentasikan photo bersama dengan dirinya. Misalkan membuat dokumentasi video pendek dari pergi sampai pulang supaya punyai memory yang dapat kalian ingat. Kamu bisa juga membawa kamera sendiri untuk berfoto lucu dan konyol ala pasangan bandar togel online . Selainnya photo bersama, kalian bisa juga beberapa fotoan loh jadi stock fotonya dapat banyak deh.

Tidak Terus-Terusan Harus Berdua Terus

Berlibur berdua, tidak terus-terusan harus berdua-duaan terus ya. Kasih ruangan dan kebebasan masing-masing untuk eksplor beberapa hal yang lain kalian sukai. Tentu saja dengan tidak lupakan waktu bersama ya, hehe yaiyalah judulnya berlibur bersama kekasih. Tentu saja kalau kalian dapat sama-sama pahami tentu berlibur kalian membahagiakan dan seru.

Menjadikan berlibur bersama agar semakin mengenal dekat keduanya

Tidak tutup dari kemungkinan berencana libur, sampai berlibur terwujud dan pulang tentu ada peristiwa dimana kalian punyai opini yang lain. Tentu saja komunikasi untuk sama-sama bersepakat sebagai kunci penting dalam sebuah jalinan. Kamu harus dapat tidak pedulikan ego, sama-sama yakin dan dapatkan dihandalkan. Menjadikan berlibur ini untuk dapat semakin mengenal dekat keduanya dengan aktivitas bersama. Misalkan dengan share narasi mengenai aktivitas setiap hari supaya bisa hilangkan sedikit stress dan tentu saja menentramkan pemikiran.


Posted in Kuliner | Tagged | Comments Off on Tempat Makan Bersama Pacar Agar Romantis

Rekomendasi Tahu Bakso Khas Semarang yang Enak

Rekomendasi Tahu Bakso Khas Semarang yang Enak

Bigtupperbrewing – Di Semarang, ada sebuah makanan khas yang mungkin belum banyak diketahui oleh banyak orang. Makanan yang dimaksud ialah Tahu Bakso. Sederhananya, Tahu Bakso adalah gabungan antara tahu dengan bakso, lebih tepatnya tahu yang diisi dengan bakso.

Tahunya dipotong rapi berbentuk persegi panjang dengan adonan bakso yang dimasukkan di dalamnya. Tahu Bakso ini nikmat dimakan hangat-hangat, apalagi dipadukan dengan saus spesial nan pedas.

Seperti Tahu Bakso Sehati, merk tahu bakso yang satu ini sangat recommended karena tahu baksonya dilengkapi saus spesial yang nikmat. Siapapun yang pernah mencicipi Tahu Bakso Sehati, pasti ketagihan dan ingin tambah lagi.

Makanan ini kelihatannya cukup simpel, bahan pembuatnya juga tersedia dimana-mana. Namun, memakan Tahu Bakso Sehati kita bisa merasakan pengalaman yang berbeda.

Adonan baksonya penuh dan terasa dagingnya. Tak cuma itu, Tahu Bakso khas Semarang ini juga dibuat dengan ekstrak rumput laut. Dan yang penting, Tahu Bakso Sehati sudah pasti halal dan tanpa MSG.

Dengan kemasann vacuumnya yang mudah dibawa-bawa, cocok untuk dijadikan sebagai oleh-oleh mpo88. Masukkan dalam freezer agar tahu bakso dapat bertahan lebih lama.

Tahu Bakso Sehati bisa didapatkan di Indomaret Stasiun Tawang dan Indomaret Tirto Agung 71 Banyumanik. Selain itu, juga tersedia di Galeri UKM Bandara Ahmad Yani dan Rest Area Tol Ungaran-Bawen KM 22.

Atau kalau kamu lagi mager, bisa pesan lewat Gofood. Kamu ketik saja “Tahu Bakso Sehati”, lalu tinggal pesan berapa tahu bakso yang kamu mau dan tunggu tahu baksonya diantar sampai rumahmu. Setelah itu, kamu bisa nikmati Tahu Bakso Sehati sambil dicocol saus spesialnya.


Posted in Kuliner | Tagged | Comments Off on Rekomendasi Tahu Bakso Khas Semarang yang Enak

5 Kuliner Jogja Rekomended Pilihan Para Wisatawan

5 Kuliner Jogja Rekomended Pilihan Para Wisatawan

Bigtupperbrewing – Yogyakarta selain terkenal sebagai kota wisata juga terkenal dengan Kota kuliner.Makanya, ketika berkunjung ke Yogyakarta tidak afdol tanpa icip-icip kulinernya. Kuliner Jogja rekomended banyak kamu temui, baik di pinggir jalan hingga restoran besar.

5 Kuliner jogja rekomended

Kuliner kota Jogja itu beraneka macam. Namun, ada beberapa kuliner khas yang wajib kamu coba, seperti :

  1. Gudeg

Kuliner khas Jogja satu ini identik dengan rasa manis dan menjadi salah satu ikon kulinernya Yogyakarta. Secara umum, penyajiannya bersama ayam kampung, tempe, sambal goreng krecek, dan telur. 

Kalau kamu pecinta kuliner pedas, Gudeg bromo bisa jadi pilihan. Gudeg Bromo disajikan dengan rasa pedas. Kamu bisa memilih sesuai selera, ayam juga tingkat kepedasannya. Kamu bisa mengunjungi Gudeg Bromo, di Jalan Affandi No 2-A. Jam bukanya 11 malam sampai 5 pagi.  

  • Sate Kere

Jogja memiliki kuliner sate khas layaknya daerah lain, yakni Sate Kere. Sate ini terletak di Malioboro, tepatnya di sekitar Pasar Beringharjo. 

Sate kare merupakan Sate yang bahan dasarnya dari jeroan sapi. Penyebutan Sate Kere berawal dari lokasi penjualan yang ada di emperan pasar dengan harga yang bersahabat dengan kantong. 

Pendapat lain menyatakan bahwa Kere artinya adalah “miskin”. Alasannya pada zaman dulu hanya orang kalangan bawah saja yang mengkonsumsi sate ini. Dahulu sate kere di buat dari ampas tahu atau tempe gembus, belum memakai jeroan sapi.  

Kamu bisa berkunjung ke salah satu warung sate kere yang merupakan langganan pak Jokowi. Sate kere Mbak Tug yang ada di Jalan Arifin. 

  • Soto Sampah 

kuliner khas Jogja satu ini dari namanya memang terkesan tidak mengundang selera. Namun jangan salah, wisata kuliner Jogja malam hari ini sangat legendaris bagi masyarakat Jogja.

Soto sampah memiliki catatan sejarah unik. Pada masa lampau soto sampah disebut juga Soto Becak atau Soto Simak. Alasannya dulu soto ini langganannya sebagian besar adalah tukang becak. 

Penyebutan soto sampah, karena penyajian soto ini acak-acakan. Isian dari soto sampah mulai dari gajih sapi, irisan Kol, bihun, tauge, ditambah siraman kuah soto. Meski penampilannya yang berantakan, soto ini rasanya enak-enak seger. Kamu bisa berkunjung ke Jalan Kranggan No. 2, Cokrodiningratan, Kec.Jetis, Kota Yogyakarta untuk menikmati kuliner satu ini. 

  • Bakmi Jawa

Bakmi Jawa berbeda dengan Mie Nyemek. Kuliner Bakmi jawa banyak di buru wisatawan, sebab rasanya yang berbeda dari jenis bakmi yang lainnya.

Salah satu Bakmi Jawa terkenal di Jogja adalah Bakmi Jawa Jogokariyan Pak Furqoni. Tersedia menu Bakmi Jawa, seperti Bakmi goreng, godog dan menu lainnya. Alamatnya berada di Jalan Modang No. 482, Mantrijeron, Kecamatan Mantrijeron, Kota Yogyakarta. 

  • Mangut Lele Mbah Marto

Kamu harus banget menikmati kuliner khas Jogja satu ini, Mangut Lele Mbah Marto. Warung ini unik, sebab makanan langsung disajikan di pawon (sebutan orang jawa untuk dapur). 

memasaknya juga masih mengandalkan sabut kelapa dan kayu bakar, dan masih memakai tungku dari batu bata. Menu paling terkenal dari warung ini adalah gudeg dengan tambahan lele asap. rasa pedas dan kuahnya yang segar bikin nagih. 

Kamu bisa mengunjungi warung ini di Dusun Nengahan, Ngiri-Ngiri, Panggungharjo, Sewon, Bantul. Meski lokasinya lumayan masuk ke perkampungan, namun warung ini sudah terkenal. Jadi kamu tidak perlu  sulit-sulit  mencarinya.

Beberapa kuliner Jogja rekomended diatas bisa kalian dapatkan tanpa harus menguras kocek dalam-dalam. Selamat menikmati liburan dan selamat berwisata kuliner di Kota Pelajar. 


Posted in Kuliner | Tagged | Comments Off on 5 Kuliner Jogja Rekomended Pilihan Para Wisatawan

Nasi Jinggo, Makanan Murah Meriah Khas Pulau Bali

Nasi Jinggo, Makanan Murah Meriah Khas Pulau Bali

Bigtupperbrewing – Jika di Jogja terkenal dengan nasi kucingnya yang murah meriah, Bali juga punya loh. Nasi kucing versi Bali ini namanya Nasi Jinggo. Kamu bisa menemukan banyak pedagang nasi ini di seluruh wilayah Bali khususnya sekitar Kota  Denpasar. Yuk simak sejarah makanan murah favorit masyarakat Bali ini!

Sejarah Nama Nasi Jinggo

Dilihat dari segi namanya, kata “jinggo” berasal dari bahasa Hokkien yang artinya “seribu lima ratus”. Nama ini diambil dari harga pasaran nasi jinggo sebelum adanya krisis moneter di Indonesia. Kalau sekarang, harga nasi ini yaitu Rp5000 per bungkus.

Namun, ada juga pendapat lain tentang sejarah penamaan nasi ini. Kata “jinggo” disebutkan berasal dari sebuah judul film yang populer pada masa itu. Judul film yang dimaksud adalah “Djanggo”.

Versi lain mengatakan kalau “jinggo” artinya jagoan. Nama ini diambil dari nama pengendara sepeda motor terkenal di Bali saat itu. Pengendara motor ini katanya sangat suka makan nasi jinggo loh.

Asal Usul “Nasi Kucing” Khas Bali

Banyak yang mengatakan kalau nasi murah khas Bali ini sudah ada sejak tahun 1990. Saat itu, banyak sopir yang asalnya dari luar Kota Denpasar sering beli nasi ini. Tapi, ada juga yang bilang kalau nasi ini sudah ada sejak tahun 1980-an. Wah, kamu sudah lahir belum nih?

Nasi jinggo ini awalnya ada di kawasan dekat pasar Kumbasari. Lebih tepatnya ada di Jalan Gajah Mada, Denpasar, Bali.

Perbedaan Nasi Jinggo Bali dan Nasi Kucing Jogja

Kalau di Jogja, nasi kucing biasa dijual di tenda-tenda bersama jajanan dan minuman pendamping lainnya. Lain dengan nasi jinggo, kebanyakan penjualnya hanya membuka lapak kecil berupa meja untuk meletakkan dagangannya.

Selain itu, nasi jinggo dibungkus dengan daun pisang. Adapun nasi kucing dibungkus pakai koran bekas atau kertas minyak. Harga keduanya juga berbeda. Kalau nasi kucing Jogja rata-rata seharga Rp1000 – Rp2000, nasi jinggo seharga Rp5000.

Memang, isi nasi jinggo pun lebih lengkap dan dijamin bikin kamu lebih kenyang. Kalau nasi kucing cuma berisi nasi dan sambal atau kering tempe. Nasi jinggo biasanya berisi potongan daging, serundeng, potongan telur, mie goreng, tempe, tahu, dan tentunya sambal. Varian dagingnya pun lebih beragam.

Varian Rasa

Nasi jinggo bali disajikan dengan beragam rasa dan isian dagingnya. Campurannya pun bisa beragam seperti tempe, serundeng, mie instan, tahu, dan masih banyak lagi. Berikut beberapa varian rasa daging nasi kucing khas Bali ini:

  1. Daging babi

Tentu saja kamu tidak asing lagi kalau Bali terkenal dengan olahan daging babinya ya. Kalau kamu suka atau ingin mencoba, banyak penjual nasi jinggo dengan isian daging babi ini. Tapi, kalau kamu tidak bisa makan babi, tidak perlu khawatir. Masih ada banyak varian daging lainnya yang bisa dicoba.

  • Ikan pindang

Nasi jinggo dengan isian ikan pindang ini tak kalah jadi favorit. Kamu bisa menemukan penjual nasi jinggo dengan isian ikan pindang dengan mudahnya. Tapi perlu diingat, kamu tidak akan mendapatkan nasi dengan lauk ikan pindang berukuran besar ya. Namun, hanya sepotong kecil ikan sebab harganya pun sudah murah meriah.

  • Ayam suwir

Nah, kalau kamu pecinta ayam apalagi ayam suwir, nasi jinggo juga tersedia isian ini loh. Biasanya, selain pakai ayam suwir, ada juga pedagang yang memberi sedikit ikan teri di sambalnya. Jinggo dengan isian ikan suwir ini salah satu yang paling umum ditemukan.

Kesimpulan

Tiap daerah punya makanan khasnya masing-masing. Kalau Jogja punya nasi kucing, Bali punya nasi jinggo. Harganya pun murah meriah, cocok bagi kamu yang mau berhemat.


Posted in Kuliner | Tagged | Comments Off on Nasi Jinggo, Makanan Murah Meriah Khas Pulau Bali

Kelezatan Nasi Biryani Dengan Resep Terbaiknya

Kelezatan Nasi Biryani Dengan Resep Terbaiknya

Bigtupperbrewing – Berbicara mengenai kuliner memang tiada habisnya. Apalagi bagi anda para pecinta kuliner pastinya selalu tertarik dengan menu masakan baru. Kali ini pembahasan kita pun terkait tentang nasi biryani. Mungkin cukup banyak juga yang sudah mengenal olahan masakan ini. Dimana cita rasanya begitu lezat dan nikmat dengan resep terbaik. Aromanya saja mampu menggugah selera makan banyak orang. Yang pasti kelezatannya seakan tiada tandingannya. Bahan baku yang dipergunakan untuk mengolah masakan tersebut adalah beras.

Cita rasa makanan tersebut tidak jauh berbeda ketika ada di Timur Tengah. Hanya saja untuk harga tentunya sebanding dengan cita rasanya. Siapa sangka ternyata masakan tersebut menjadi kesukaan masyarakat. Dengan aroma yang menggugah selera membuat mereka membelinya bahkan ada pula dari mereka mencoba membuatnya sendiri di rumah. Buat anda yang suka memasak pastinya lebih suka membuat sendiri. Apalagi bahan yang dibutuhkan juga praktis sekali. Selain itu kita mampu menghemat biaya pengeluaran dengan memasak sendiri.

Resep Pembuatan Nasi Biryani

Nasi biryani merupakan jenis masakan yang dibuat menggunakan campuran daging sapi sekaligus rempah. Siapa sangka ternyata cita rasa masakan tersebut sangatlah menggugah selera. Mungkin bagi anda yang belum mencobanya bakalan merasa penasaran akan cita rasanya. Dari pada kebingungan sebaiknya simak resep pembuatannya di bawah ini.

Bahan nasi briyani

  • Beras 400 gram
  • Mentega  1 sdm
  • Jahe 4 cm memarkan
  • Cengkeh 10 butir
  • Daging sapi 200 gram iris kecil
  • Yogurt  tawar 100 ml
  • Air 400 ml
  • Kenari 30 gram
  • Kismis 30 gram
  • Air jeruk nipis 1 sdm

Bahan yang perlu dihaluskan :

  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 1 siung
  • Jinten ½ sdt
  • Adas ½ sdt
  • Garam  1 sdt

Ketika semua bahan di atas sudah anda persiapkan semuanya mpo 88. Kini sudah saatnya bagi anda memulai proses memasaknya. Dimana memasak nasi biryani ini terbilang mudah dan cepat. Siapa pun tentu saja mampu melakukannya asal mengetahui resep pembuatan. Tak perlu merasa bingung lagi dengan proses pembuatannya sebab kita bakalan membahasnya disini.

Langkah mudah membuat nasi biryani

  • Mencuci beras hingga benar bersih kemudian sisihkan.
  • Mentega panaskan kemudian tumis bumbu halusnya, cengkeh, jahe sampai benar tercium harum dan matang.
  • Masukkan saja daging sapi dan aduk hingga warnanya berubah.
  • Jangan lupa berikan yoghurt tawar dan aduk supaya tercampur merata. Masak sampai benar mendidih.
  • Masukkan berasnya kemudian aduk kembali hingga merata.
  • Tambahkan saja air, masak sembari diaduk. Tutup kembali dan kecilkan nyala apinya. Masak hingga airnya benar habis.
  • Masukkan kismis, kenari serta air jeruk nipis. Aduklah dan masak sampai benar matang.
  • Setelah matang angkat kemudian sajikan.

Saya rasa langkah pembuatan nasi biryani ini sangatlah mudah sekali. Apalagi proses yang dilakukan juga tidak ada kerumitan sama sekali. Anda hanya perlu memahami setiap langkah yang ada dalam memasak nasi tersebut. Nasi biryani  ini merupakan jenis nasi yang kaya akan rempahnya. Jadi ketika anda memakannya tanpa lauk ternyata sudah lezat sekali. Namun biasanya nasi tersebut seringkali disajikan bersama dengan kambing goreng ataupun ayam.

Trik memasak nasi biryani supaya lebih lezat

Biasanya nasi biryani ini sering sekali dibuat oleh warga keturunan India dan Arab. Dalam hal penyajiannya mempergunakan nampan kemudian dimakan bersama keluarganya. Terkesan sangat seru dan menyenangkan. Apalagi jika anda mampu memasak nasi tersebut di rumah. Usahakan mengetahui berbagai macam trik ini supaya olahan nasi biryani semakin nikmat. Adapun triknya yakni sebagai berikut:

  • Merendam beras

Alangkah baiknya beras yang anda pergunakan untuk memasak bukanlah beras biasa. Dimana dari segi tekstur terbilang lebih tebal bahkan ukurannya pun lebih panjang. Agar mampu mengurangi proses dalam memasak hingga bumbu cepat meresap. Alangkah baiknya anda merendam berasnya terlebih dahulu. Caranya pun mudah sekali hanya dengan menaruhnya dalam air selama 15 menit.

  • Melumasi wadah menggunakan minyak santan

Apabila anda berkeinginan mempersiapkan biryani. Sebaiknya anda lumasi terlebih dahulu wajannya dengan minyak samin. Lapisan itu nantinya bisa mencegah pembakaran beras, rempah maupun bahan yang lain.

  • Pergunakan rempah segar

Salah satu cara membuat nasi biryani ini terasa nikmat dan menggugah selera adalah menggunakan rempah segar. Dimana anda mampu memasukkan cengkeh, kayu manis, daun salam segar bahkan adas bintang.

  • Memasaknya terpisah dengan daging

Kebanyakan orang biasanya memasak nasi biryani ini bersamaan dengan lauknya dalam wajan berukuran besar. Tapi siapa sangka supaya rasanya lebih lezat sebaiknya anda memasaknya secara terpisah. Saat anda mengolah kambing atau ayam sebaiknya memasukkan kadu yang keluar ke dalam nasinya. Hal ini nantinya mampu menjadikan nasi terasa semakin gurih.

Itulah tadi sedikit ulasan mengenai nasi biryani yang kaya akan rempahnya. Semoga dengan penjelasan di atas mampu membuat anda merasa tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah.


Posted in Kuliner | Tagged | Comments Off on Kelezatan Nasi Biryani Dengan Resep Terbaiknya

Tempat Makanan Kuliner Jambi RM Simpang Bata

Tempat Makanan Kuliner Jambi RM Simpang Bata

Bigtupperbrewing – Siapa sih di Indonesia ini yang tidak mengenal cita rasa khas Minang? Tentunya, sebagian besar masyarakat tanah air sudah pasti pernah mencicipi bagaimana bumbu yang salah satu masakannya, rendang, dicap sebagai masakan terenak nomer satu di dunia ini. Nah, salah satu kuliner Jambi atau Minang yang wajib kamu coba ketika disana adalah RM Simpang Bata. Penasaran bagaimana ulasannya? Langsung saja yuk simak di artikel berikut ini.

Alasan Suka Masakan Minang

Indonesia memiliki banyak sekali masakan ala daerah dimana salah satu yang terkenal adalah masakan khas Jambi. Tidak hanya populer di daerah asalnya, masakan ini populer hingga seantero negeri. Maka tidak heran, kamu bisa menemukan banyak sekali rumah makan Padang yang buka di semua daerah di Ibu Pertiwi. Kira-kira, apa sih yang menyebabkan banyak orang menyukai masakan khas daerah ini?

  1. Rasa Bumbunya yang Khas

Pertama, alasan orang menyukai makanan Minang adalah karena bumbunya yang memang bercita rasa khas. Sekali mencoba, dijamin deh kamu akan ketagihan hingga ingin beli lagi dan lagi. Rahasianya, tentu saja ada pada penggunaan rempah-rempah asli khas dalam negeri yang sejak dulu memang dikenal dengan rasanya yang kuat. Maka tidak heran, masakan daerah ini masuk dalam 50 masakan terenak dari seluruh penjuru dunia.

  • Harga Terjangkau

Kedua, alasan orang suka masakan daerah ini adalah karena harganya yang terjangkau. Untuk sepiring masakan Minang, kamu bisa menyantapnya hanya dengan harga mulai dari 10 ribu rupiah. Tentunya apabila dibandingkan dengan cita rasanya yang sangat enak, 10 ribu rupiah rasanya sangat murah. Apalagi, porsinya yang memang boleh dikatakan sangat mengenyangkan hingga kerap diburu oleh para pekerja untuk makan siang.

  • Banyak Pilihan Menu

Terakhir, masakan Minang memiliki banyak pilihan menu dari lauk pauknya. Misalnya saja, telur balado, dendeng, rendang, hingga gulai. Kamu bisa memilih menunya sesuka hati setiap hari. Wah, jadi langsung pengen nyoba masakan Minang ya?

RM Simpang Bata

Berbicara mengenai salah satu tempat makan paling recommended untuk wisata kuliner Jambi, maka kita tidak bisa melupakan RM Simpang Bata. Memang ada banyak sekali tempat makan di daerah tersebut, namun tetap saja restoran ini yang paling maknyus untuk dikunjungi. Penasaran seperti apa reviewnya?

Berada di Kecamatan Ps. Jambi, tepatnya di Orang Kayo Hitam, rumah makan ini buka dari Senin sampai Sabtu mulai jam 9 pagi hingga jam 5 sore. Jangan coba datang pada hari minggu, pasalnya restoran ini tutup dan kamu bisa ngiler semalaman jika menunggu hari senin. Maka tidak heran, pada jam buka restoran ini selalu padat pengunjung sehingga apabila kamu ingin makan dalam rombongan banyak, lebih baik pesan tempat / booking dari jauh-jauh hari.

Saking terkenalnya, kamu bisa banyak melihat review youtubers yang makan di tempat ini lho. Memang sih, tempat makan untuk kulineran ala Jambi tidak lain dan tidak ada duanya di Simpang Bata satu ini. Gimana? Sudah siap mencoba?

Demikian ulasan mengenai review rumah makan yang ciamik untuk berwisata kuliner Jambi, yakni RM Simpang Bata. Nah, sudah tahu juga kan betapa enaknya citarasa masakan dalam negeri? Maka tidak heran, masakan ala Minang sangat terkenal sampai ke luar negeri dimana membuatnya menjadi salah satu makanan paling recommended untuk dicoba. Semoga ulasannya bermanfaat dan dapat menjadi rekomendasi wisata kulinermu ya.


Posted in Kuliner | Tagged | Comments Off on Tempat Makanan Kuliner Jambi RM Simpang Bata

Intip Resep Soto Banjar Kuah Gurih Khas Kalimantan

Intip Resep Soto Banjar Kuah Gurih Khas Kalimantan

Bigtupperbrewing – Siapa yang tidak tertarik dengan masakan soto. Apalagi setiap daerah kini memiliki resep tersendiri yang mampu membuat cita rasanya berbeda. Soto Banjar menjadi salah satu kudapan lezat khas Kalimantan Selatan. Dimana soto tersebut mempunyai kuah yang gurih bahkan biasanya ada tambahan telur sebagai  pelengkapnya. Kali ini kita pun bakalan membahas mengenai resep soto Banjar.

Bukan hanya pulau Jawa saja yang terkenal dengan sotonya namun Kalimatan pun juga demikian. Hanya dengan memadukan bumbu rempah kering serta segar mampu menjadikan soto tersebut begitu nikmat dimakan. Pada umumnya masakan soto kebanyakan mempergunakan ayam kampong bahkan telur bebek. Rasa dari kuning telur bebek yang terbilang gurih ini menjadikan cita rasa kaldu soto khas Banjar semakin nikmat.

Anda pastinya bisa mengkonsumsinya bersama dengan potongan ketupat bahkan juga nasi. Bumbunya sengaja diperkaya dengan beragam jenis rempah . baik itu kayu manis, biji pala bahkan cengkih. Menariknya lagi ada yang menambahkan susu pada soto supaya kuahnya terkesan sedikit keruh. Inilah keunikan yang tidak boleh dilewatkan begitu saja.

Resep mudah membuat soto Banjar khas Kalimantan

Hidangan masakan soto Banjar ini merupakan salah satu kekayaan kuliner provinsi yang berada di ibu kota Banjarmasin. Biasanya pedagang soto seringkali menyajikan sate ayam sebagai pelengkap bagi yang menyukainya. Dalam semangkuk soto umumnya ditemani dengan telur rebus dan juga perkedel kentang. Mungkin saat ini sudah banyak yang merasa penasaran dengan resep soto Banjar ini.

Jika anda berkeinginan memasak sendiri di rumah sebaiknya menyimak resep praktis pembuatannya. Dimana bahan yang dibutuhkan juga mudah anda temukan. Dari pada penasaran sebaiknya simak ulasannya di bawah ini.

Bahan yang dibutuhkan

Kuah:

  • Ayam kampong 1 ekor potong saja jadi 4 bagian.
  • Pekak 3 buah.
  • Kapulaga 3 butir.
  • Kayu manis 5 cm.
  • Biji pala 1 buah memarkan saja.
  • Susu bubuk 3 sdm.
  • Kentang kukus 1 buah haluskan.
  • Gula pasir 2 sdt.

Bumbu yang perlu dihaluskan:

  • Bawang putih 7 siung.
  • Bawang merah 5 butir.
  • Kemiri 3 butir.
  • Merica butiran 1 sdt.
  • Kunyit 3 cm.
  • Jahe 2 cm.
  • Adas manis ½ sdt.
  • Garam 2 sdt.

Isiannya:

  • Telur bebek rebus 3 butir kupas dan potong.
  • Soon 50 gram rendam sampai lunak.
  • Ketupat 5 buah potong menjadi beberapa bagian.

Bahan pelengkap:

  • Daun bawang 4 sdm.
  • Bawang merah goreng 4 sdm.
  • Perkedel kentang 8 buah.
  • Jeruk nipis 3 buah potong menjadi beberapa bagian.
  • Sambal rawit.

Langkah cara pembuatan soto Banjar

Ketika semua bahan sudah dipersiapkan maka anda pun bisa mengikuti resep soto Banjar yang sudah tersedia. Dimana langkah memasaknya terbilang mudah untuk dilakukan. Dari pada penasaran sebaiknya simak ulasan berikut:

  1. Mendidihkan air secukupnya saja dalam panci kemudian masukkan potongan ayamnya dan kecilkan apinya.
  2. Bungkuslah rempah kering seperti halnya kapulaga, pekak, kayu manis bahkan pala dalam kantong kain yang tipis kemudian masukkan dalam rebusan.
  3. Tumislah bumbu halusnya sampai benar harum lalu masukkan saja dalam rebusan ayam. Masak sampai ayamnya benar lunak.
  4. Angkatlah ayam kemudian tiriskan dan suwir kasar dagingnya.
  5. Tambahkan saja susu, kentang halus bahkan gula dalam kaldu ayam dan didihkan kemudian angkat.
  6. Saring kaldu kemudian sisihkan saja kantong rempah tadi. Rebuslah kembali kaldunya hanya dengan menggunakan nyala api kecil sampai benar mendidih.
  7. Penyajiannya mudah sekali, cukup dengan menaruh potongan ketupat, soon, potongan telur bebek rebus bahkan suwiran ayam dalam mangkuk.
  8. Siram menggunakan kaldu panas serta tambahkan bahan pelengkapnya.
  9. Kini soto Banjar khas Kalimantan siap disajikan bahkan dinikmati.

Ternyata resep soto Banjar yang sudah tersedia ini begitu praktis sekali. Dimana siapa pun bisa mencoba membuat sendiri di rumah jika menginginkan kuliner lezat tersebut.


Posted in Kuliner | Tagged | Comments Off on Intip Resep Soto Banjar Kuah Gurih Khas Kalimantan