Cheesy Macaroni Schotel, Daripada Beli Bikin Sendiri

Cheesy Macaroni Schotel, Daripada Beli Bikin Sendiri

Bigtupperbrewing – Keju dan segala makanan yang dipadu padan dengannya seperti tidak pernah habis bikin kejutan dan buat para pecinta keju deg-degan. Ah ada menu baru lagi? Begitu kira-kira pertanyaan yang selalu terlontar tiap ada menu berbahan keju yang kembali hits di masyarakat. Termasuk yang satu ini nih, Macaroni Schotel Panggang yang sedang marak dijual oleh para penjual jajanan online.

Harganya? Lumayan karena macaroni ini memang berbahan dasar keju dan daging yang harganya memang nggak murah di pasaran. Tapi daripada hanya mengandalkan beli online dengan harga mahal dan ukuran yang terbatas, kenapa nggak coba bikin sendiri saja? Selain bisa utak atik resep, menambah dan mengurangi bahan sesuai selera juga bisa menyesuaikan ukuran macaroni sesuai jumlah keluarga yang akan menikmati. Lebih banyak keunggulannya kan?

Jadi untuk menjawab keinginan (terpendam) kamu, kami akan berikan resep sederhana cara membuat Macaroni Slot Online Schotel Panggang yang super cheesy dan bisa jadi salah satu menu favorit keluarga. Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

– 200 gram macaroni elbow yang telah direbus dengan air dan ditiriskan lalu diaduk dengan sedikit minyak agar tidak lengket satu sama lain

– 140 gram keju jenisnya tergantung selera, bisa cheddar atau mozarella. Jika kamu mau yang lebih cepat lelah pilih mozerella atau juga bisa campur kedua jenis keju tersebut

– 5 buah sosis sapi, potong dadu kecil-kecil

– 1 butir bawang bombay berukuran agak besar, iris kecil-kecil

– 4 buah telur utuh

– 320 ml susu cair full cream atau jika kamu tidak suka full cream boleh susu cair biasa

– 1 buah wortel potong-potong seukuran dadu

– Garam secukupnya

– Pala secukupnya

– Merica secukupnya

– Gula secukupnya

– Kaldu bubuk secukupnya

– Bisa tambahkan bahan lain seperti kornet atau daging sapi secukupnya

Bahan saus putih:

– 160 gram keju parut. Ini juga boleh cheddar atau mozarella

– 300 cc susu cair

– 2 sdm butter

– 2 sdm tepung segitiga biru

Cara membuat:

  1. Lelehkan sempurna 2 sdm butter. Masukkan dan tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan wortel, aduk merata. Setelah itu tambahkan sosis. Aduk dan biarkan sebentar sampai semuanya matang. Jika kamu memilih menambahkan daging sapi atau kornet, bahan tersebut bisa dimasukkan sekarang sekalian agar matang bersama bahan lainnya.
  2. Setelah terlihat matang, masukkan macaroni yang telah direbus sebelumnya dan keju parut ke dalam bahan yang tadi telah dimasak.
  3. Tambahkan campuran susu dan telur yang telah diaduk, aduk merata
  4. Tambahkan bumbu-bumbu; pala, garam, merica, kaldu dan gula sesuai selera. Aduk lagi perlahan lalu diamkan selama sekitar 5 menit hingga susu terlihat meresap.
  5. Setelah itu matikan api dan masukkan adonan macaroni ke wadah alumunium. Jangan sampai penuh, cukup ¾ saja karena akan ditambahkan saus putih di atasnya. Biarkan.
  6. Selanjutnya untuk membuat saus putih. Panaskan butter dengan api kecil.
  7. Masukkan tepung terigu, aduk-aduk jangan sampai menggumpal.
  8. Tambahkan susu dan keju tanpa berhenti mengaduk.
  9. Tunggu hingga mengental, matikan kompor.
  10.  Siram adonan macaroni tadi dengan saus putih. Taburi sedikit keju parut di atasnya dan oregano kalau kamu suka.
  11. Panggang hingga matang di suhu 180 derajat selama kurang lebih 40 menit.
  12. Setelah matang, keluarkan dari panggangan dan diamkan sejenak. Jangan langsung dipotong-potong.
  13. Setelah agak hangat, potong-potong dan makan dengan tambahan saus tomat atau sambal.

Mudah bukan cara membuatnya? Jadi tunggu apalagi? Daripada beli, yuk bikin sendiri Cheesy Macaroni Schotel ala kamu.


Comments are closed.