Sayap Setan Warung Pojok Pak Bajil

Sayap Setan Warung Pojok Pak Bajil

Bigtupperbrewing – Makanan bercita rasa pedas memang banyak diminati oleh para pecinta kuliner. Hal inilah yang kemudian menjadi inspirasi dari Pak Bajil untuk membuka Warung Pojok Pak Bajil. Warung ini menawarkan satu menu andalan yang paling popular, yakni sayap setan.

Sesuai dengan namanya, menu masakan sayap ayam ini dibalur dengan kuas pedas yang tentunya akan menggoyang lidahmu ketika mulai mencicipinya. Warung Sayap Setan ini beralamatkan di Jalan Pulosari nomor 2, Bareng, Klojen, Malang.

Awal Mula Warung Pojok Pak Bajil

Warung Sayap Setan yang dikelola oleh Pak Bajil bersama keluarganya ini sudah berdiri sejak tahun 1999 silam. Artinya, sudah 22 tahun warung ini berdiri dan beroperasi.

Semakin bertambahnya usia warung tentunya akan semakin banyak persaingan rasa dengan menu kuliner baru yang mulai bermunculan. Oleh karena itu, Pak Bajil pun harus bisa menjaga konsistensi dari cita rasa masakannya agar para pelanggan selalu datang lagi ke warung tersebut.

Warung sayap setan ini dibuka mulai dari pukul 17:00 hingga pukul 05:00 pagi hari. Jadi, bagi kamu yang mungkin merasa kelaparan di malam hari atau dini hari sekalipun bisa mencoba kuliner yang satu ini.

Mengenal Sayap Setan Pak Bajil

  • Dari namanya saja, pastinya kamu sudah bisa membayangkan bagaimana cita rasa dari sayap setan yang ada di Warung Pojok milik Pak Bajil ini. Dinamakan sayap setan karena pastinya kuliner yang satu ini lebih dominan bercita rasa pedas.
  • Sayap setan ini terbuat dari potongan sayap ayam yang diguyur dengan kuah pedas, sehingga bisa menjadi kudapan yang banyak diburu oleh para pecinta makanan pedas. Hal ini dibuktikan dengan pengakuan Pak Bajil yang mengatakan bahwa dalam satu hari bisa menghabiskan hingga 10 kg cabai.
  • 10 kg cabai segar ini digunakan untuk 30 kg sayap ayam. Nah, dari bahan baku cabai segar inilah yang membuat cita rasa olahan sapay setan buatan Pak Bajil menjadi begitu diidolakan oleh para pecinta pedas.
  • Namun, olahan sayap setan ini tidak hanya sekedar pedas saja, melainkan juga semakin sempurna karena dikombinasikan dengan cita rasa gurih yang didapatkan dari racikan rempah dan daging yang empuk.
  • Pada dasarnya, Pak Bajil memang memiliki rahasia khusus untuk membuat daging dari sayap ayam yang diolahnya bisa begitu empuk. Selain itu, cara dan lamanya waktu memasang memang memegang peranan penting dalam menghasilkan sayap yang empuk.

Dikarenakan memiliki cita rasa yang khas, maka Warung Pojok Pak Bajil ini pun cepat dikenal oleh berbagai kalangan, khususnya bagi para pecinta olahan makanan pedas. Penggemar judi online dari sayap setan ini tidak hanya berasal dari Malang, melainkan juga dari luar kota.

Namun, Pak Bajil sendiri menyebutkan bahwa mayoritas pelanggan setianya berasal dari kalangan mahasiswa. Untuk harga yang ditawarkan cukup terjangkau, yakni 15 ribu rupiah saja per porsinya.

Tak jarang juga kuliner sayap setan ini menjadi jujukan dari para artis dan food vlogger. Menurut penuturan dari Pak Bajil, banyak sekali artis yang datang ke warungnya namun saying dirinya tidak sadar akan hal tersebut.

Banyaknya pengunjung yang datang untuk mencicipi kuliner sayap setan ini adalah karena memang cita rasa yang dihadirkan sangat otentik dan cukup khas. Nah, bagi kamu yang memang sedang berlibur ke Malang, jangan lupa untuk mampir ke Warung Sayap Setan milik Pak Bajil ini, ya!


Comments are closed.