Makan Nasi Jagung, Alternatif Pengganti Beras

Makan Nasi Jagung, Alternatif Pengganti Beras

Bigtupperbrewing – Nasi adalah makanan pokok masyarakat indonesia. Tidak hanya berbahan dasar dari beras, rupanya juga ada yang berbahan dasar dari jagung. Nasi jagung memili tekstur dengan butiran kecil berwarna kuning. Memiliki rasa yang enak, makan nasi jagung juga memiliki segudang manfaat.

Kandungan Yang Terdapat Pada Nasi Jagung

Nasi jagung menjadi alternatif bagi sebagian orang untuk menjaga kesehatan tubuh. Bahkan fakta menunjukan bahwa nasi jagung memiliki gizi yang lebih tinggi daripada nasi putih. Jika kamu makan nasi jagung kebutuhan vitamin, serat, dan mineral yang sangat bermanfaat bagi tubuhmu akan kamu dapatkan. Berikut manfaat nasi jagung  untuk kesehatan

12 Manfaat Makan Nasi Jagung

  1. Baik untuk dikonsumsi ibu hamil

Kandungan asam folat yang sangat baik bagi ibu hamil rupanya juga terdapat pada nasi jagung.  Asam folat ini sangat penting bagi untuk masa perumbuhan embrio. Sebuah fakta yang menarik, ternyata dengan makan nasi jagung juga dapat mempercepat produksi ASI.

  • Menjaga Kesehatan Kulit

Kandungan vitamin C dan likopen dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Kandungan vitamin C dan likopen membantu meningkatkan produksi kolagen serta mencegah bahaya akibat sinar UV.

  • Berfungsi Sebagai Anti Inflamasi

Peradangan yang terjadi pada tubuh yang mengakibatkan sembelit, asma, radang sendi, penyakit usus, hingga GERD menyebabkan rasa yang tidak nyaman. Salah satu yang dapat mencegah peradangan itu terjadi adalah dengan makan nasi jagung. Bukan tanpa alasan, ternyata nasi jagung kaya akan protein dan fitokimia.

  • Mengontrol Gula Darah

Nasi jagung yang bebas gluten membuat makanan ini cocok untuk penderita diabetes. Kandungan dalam jagung dapat mengontrol aliran darah. Selain itu nasi jagung juga dapat menurunkan penyerapan kolesterol serta dapat mengatur insulin yang dapat mengurangi kadar gula dalam darah.

  • Mencegah Gejala Kurang Darah

Nasi jagung memiliki kandungan zat besi yang dapat menceah terjadinya kurang darah. Senyawa yang terkandung dalam nasi jagung tersebut dapat memproduksi sel darah merah di dalam tubuh.

  • Menjaga Kesehatan Mata

Nasi jagung ternyata juga mengandung lutein dan zeaxanthin. Senyawa tersebut merupakan antioksidan dan baik untuk kesehatan mata. Dengan asupan lutein dan zeaxanthin yang terkandung pada jagung dapat memper kecil resiko gangguan mata degeneratif seperti katarak dan degenerassi makula karena usia.

  • Bebas gluten secara alami

Gluten adalah sejenis protein yang dapat ditemukan pada biji-bijian. Meskipun masuk dalam keluarga protein namun terdapat orang dengan kondisi kesehatan tertentu yang memiliki alergi terhadap gluten. Kabar baik dari jagung meskipun termasuk biji-bijian ternyata jagung bebas dari gluten secara alami.

  • Mengandung Antioksidan

Beberapa varietas jagung ternyata kaya akan anti oksidan. Jumlah antiokisidan yang terkandung dalam jagung dikaitkan dengan manfaatnya bagi kesehatan. Jagung mengandung antioksidan diantarana, asam caffeic, asam benzoat 4-OH, serta asam syrngic.

  • Kaya Serat

Bahan dasar nasi jagung mengandung banyak serat makanan. Seperti biji-bijian, kacang-kacangan, dan sayuran, serat pada jagung juga dapat mempermudah kerja pencernaan. Selain dapat membantu kerja pencernaan dan mengurangi resiko sembelit, serat juga memiliki pengaruh baik dalam mengatasi penyakit kardiovaskular.

  1. Menjaga Daya Tahan Tubuh

Dalam sajian nasi jagung selain kaya mineral dan serat ternyata juga mengandung betakaroten yang merupakan sumber dari vitamin A. Seperti yang kita tahu Vitamin A dapat bermanfaat bagi  kekebalan tubah serta kesehatan kulit. 

Nah itu dia 10 manfaat yang kan kamu dapatkan jika kamu mulai makan nasi jagung. Sebagai pengganti beras kamu patut mencoba nasi jagung dengan segudang manfaat yang dimilikinya situs slot deposit gopay. Nasi jagung juga cocok untuk kamu yang sedang diet karena membuat efek kenyang yang lebih lama.


Posted in Kuliner | Tagged | Comments Off on Makan Nasi Jagung, Alternatif Pengganti Beras

Kuliner Legendaris, Resep Mie Kocok Enak

Kuliner Legendaris, Resep Mie Kocok Enak

Bigtupperbrewing – Kuliner indonesia nampaknya sudah sangat akrab dengan makanan yang bernama mie. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki mie sebagai makanan khas nya, baik sebagai bahan utama maupun sebagai bahan pelengkap. Berbicara soal mie, rupanya ada makanan favorit keluaga yang jyga terbuat dari mie yaitu mie kocok bandung. Yuk kita simak secara lengkap resep mie kocok enak khas Bandung.

Mie Kocok Legendaris, Kuliner Khas Bandung

Mie Kocok telah hadir dibandung sejak puluhan tahun yang lalu. Menu olahan mie yang satu ini digemari oleh semua kalangan. Banyak kedai di Bandung yang menawarkan mie kocok sebagai menu andalannya. Hal ini yang membuat mie kocok tetap bertahan di kancah kuliner nusantara.

Rasa mie kocok yang gurih dan enak ternyata memang cocok untuk dinikmati bersama seluruh keluarga. Cita rasa yang ringan namun tetap menggoda membuat siapapun tidak bisa untuk menolaknya. Jika di kota mu masih sulit ditemui penjual mie kocok bandung yang enak, tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Asal Mula Mie Kocok Bandung

Semangkuk mie kocok bandung memang selalu bikin nagih. Ternyata asal mula pemberian nama mie kocok ibi bukan tanpa alasan. Nama mie kocok erat dengan proses penyajianya. Bisanya proses penyajian mie ini dengan cara mengocok mie yang berada dalam  silinder bergagang yang berlubang, kemudian silinder tersebut dikocok dalam kuah panas yang kemudian disajikan di dalam mangkuk.

Bahan Untuk Resep Mie Kocok Bandung

Untuk resep mie kocok enak khas bandung rupanya cukup simple loh. Dijamin kamu juga bisa membuatnya sendiri dirumah. Kalian tidak perlu menyiapkan silender berlubang untuk membuat mie kocok yang enak. Berikut bahan yag dibutuhkan untuk membuat mie kocok bandung yang cocok untuk dimasak dirumah.

Bahan dan Bumbu

  • Mie Kuning Gepeng
  • 300 gram kaki sapi, rebus
  • 300 gram daging sapi, rebus
  • 6 butir bawang putih,
  • Haluskan 1 ruas jahe
  • Geprek 1 butir pala,
  • 1 sdt lada bubuk
  • 2 sdt garam 1 sdm
  • Totole 1 sdt gula pasir
  • 2 liter air kaldu daging & kaki sapi, saring

Bahan pelengkap :

  • Tauge
  • Sambal rawit
  • Daun bawang
  • Seledri
  • Bawang goreng
  • Jeruk limau

3 Langkah Mudah Membuat Mie Kocok Enak

  1. Tumis Bumbu Halus

Tumis bawang putih halus kemudian tambahkan jahe dan pala yang sudah di geprek.  Tumis bumbu halus tersebut hingga berwarna kekuningan, jika bumbu buatanmu sudah mengeluarkan aroma harum, maka kamu siap untuk lanjut ke proses berikutnya.

  • Siapkan Kuah Mie Kocok

Tambahkan air kaldu sapi kemudian bumbui dengan lada, gula, garam, dan kaldu bubuk. Untuk penggunaan kaldu lebih direkomendasikan kaldu jamur karena rasanya lebih gurih. Jangan lupa tambahkan rebusan kikil dan daging sapi. Koreksi rasanya ya.. dan sesuaikan dengan llidah kamu.

  • Penyajian Mie Kocok Enak

 Siapkan mangkuk saji, kemudian tambahkan mie gepeng dan kuah. Tambahkan juga toge, daun bawang, seledri, kikil serta daging sapi sebagai pelengkapnya. Beri tambahan bawang goreng dan jeruk limau juga ya. Sajikan dengan sambal rawit terpisah agar bisa di ditambahkan sesuai selera.

Nah itu dia resep mie kocok enak, simple kan resep nya mpo 88. Bahan bahan yang digunakan juga gampang untuk kamu temui. Jangan khawatir, tanpa proses kocok pun dijamin rasanya tetap gurih, dan seger banget. Yuk tunggu apa lagi, segera buat dirumah dan santap bersama keluarga ya.


Posted in Kuliner | Tagged | Comments Off on Kuliner Legendaris, Resep Mie Kocok Enak

Strawberry Cheese Cake in Jar, Camilan Enak

Strawberry Cheese Cake in Jar, Camilan Enak

Bigtupperbrewing – Di zaman yang serba cepat ini, gaya hidup yang apa-apa simple memang tengah diminati oleh berbagai kalangan utamanya orang-orang di daerah perkotaan. Termasuk soal panganan. Semakin mudah, enak dan memiliki kandungan gizi semakin sering orang-orang praktik membuatnya atau yang lebih simple lagi, membelinya.

Satu yang sedang jadi hits dari gaya hidup kekinian ini adalah munculnya menu yang disebut cake in jar. Cake yang berarti kue dan jar yang berarti toples diartikan dan diadaptasi secara harfiah oleh camilan satu ini. Jadi jangan kaget kalau kamu melihat banyak orang di kota-kota besar sering membawa-bawa jar ukurang kecil atau sedang yang berisi bekal makanan mereka, yang biasanya berupa oatmeal atau cake.

Cake in jar adalah salah satu makanan yang mulai diperkenalkan oleh Amerika. Berupa kue yang dibuat dan dimakan langsung di toples yang sama. Selain memiliki keunggulan tidak membutuhkan waktu lama dan mudah cara dalam membuatnya, Cake in Jar juga diminati karena bisa diotak atik cara membuat dan bahan-bahan yang digunakan. Kamu bisa membuat Red Velvet in Jar, Rainbow in Jar,Oreo Cake in Jar atau seperti resep yang akan kami bagikan, yakni membuat Strawberry Cheese Cake in Jar dengan mudah dan murah tentunya mpo88.

Berikut kami rangkumkan resepnya untuk kamu praktikan sendiri di rumah.

Bahan membuat Sponge Cake Vanilla:

-8 buah telur

-250 gram gula

-170 gram tepung flour

-120 gram mentega cair

-20 gram maizena

Bahan membut Selai Strawberry (bisa beli jadi di minimarket pilihan):

-1 kg buah strawberry

-1 kg gula pasir

-1 buah lemon

Bahan membuat Cheese Cream (bisa beli yang telah siap saji):

-200 ml krim kental (whipped cream)

-1300 ml susu UHT

-2 sdm yogurt

-2 sdm air jeruk lemon

Cara membuat Vanila Sponge Cake:

  1. Kocok telur dan gula kurang lebih 10 menit menggunakan ballon whisk
  2. Masukkan dengan cara diayak tepung dan maizena yang telah dicampur.
  3. Tambahkan mentega cair, aduk-aduk sampai rata.
  4. Tuangkan ke loyang. Panggang disuhu 180 derajat Celcius selama 30 menit. Angkat. Keluarkan dari loyang.

Cara membuat Selai Strawberry:

  1. Potong bagian pangkal strawberry. Handurkan hingga halus dengan sendok.
  2. Masukkan ke dalam panci bersama gula dan perasan lemon.
  3. Masak dengan api kecil hingga gula larut. Besarkan api sambil diaduk.
  4. Biarkan mendidih.
  5. Biarkan hingga mengental dan airnya berkurang.
  6. Angkat, biarkan mendingin.

Cara membuat Cream Cheese:

  1. Masukkan susu cair dan whipped cream ke dalam panci, aduk.
  2. Tambahkan perasan jeruk lemon, aduk merata.
  3. Rebus agak lama hingga tampak susu menggumpal dan terpisah dengan airnya.
  4. Angkat panci, siapkan kain tipis untuk menyaring gumpalan susu.
  5. Tuangkan larutan susu ke atas kain sehingga yang tersaring di kain hanya ada susu yang telah menggumpal.
  6. Cuci gumpalan susu dengan air bersih lalu aduk-aduk.
  7. Tiriskan kembali gumpalan susu hingga air habis.
  8. Masukkan ke blender atau mixer, tambahkan yogurt lalu mix dengan blender atau mixer.
  9. Masukkan kembali ke kain. Ikat ujung kain. Gantung hingga 5-6 jam.
  10. Pindahkan ke plastik segitiga yang ujungnya telah dilubangi untuk mempermudah masuknya cream ke jar nantinya.

Cara membuat Strawberry Cheese Cake in Jar:

  1. Potong sponge cake sesuai jar yang digunakan. Sesuaikan juga ketebalannya, jangan terlalu tipis atau tebal. Letakkan dibagian jar paling bawah.
  2. Beri lapisan cream cheese di atasnya.
  3. Lalu lapisi lagi dengan selai strawberry.
  4. Tutup dengan sponge cake lagi, ulangi proses yang sama hingga mencapai mulut jar.
  5. Beri tambahan potongan strawberry di atasnya.
  6. Diamkan di lemari pendingin. Strawberry Cheese Cake siap disantap.

Meski terlihat agak ribet tapi tiap sekali membuat dengan mempraktikan resep ini bisa langsung dapat banyak yang mampu disimpan hingga 1 mingguan lho untuk dibuat Strawberry Cheese Cake in Jar beberapa kali. Untuk Cheese Cake dan selai strawberrynya juga jika kamu tidak ingin membuat sendiri bisa beli di supermarket untuk yang sudah siap saji.

Selamat mencoba dan sampai jumpa di resep-resep berikutnya.


Posted in Kuliner | Tagged | Comments Off on Strawberry Cheese Cake in Jar, Camilan Enak

Membuat Boncabe, Teman Makan Praktis Tahan Lama

Membuat Boncabe, Teman Makan Praktis Tahan Lama

Bigtupperbrewing – Perlu stock lauk kering yang tahan hingga berbulan-bulan. Coba deh kamu bikin abon, kamu bisa membuatnya sendiri menggunakan, ayam, daging, ikan, bahkan cabe. Abon cabe cocok untuk menambah cita rasa pedas pada masakan. Yuk belajar cara membuat abon cabe sendiri yang enak dan tahan hingga 3 bulan.

Mengenal Abon Cabe

Boncabe atau abon cabe adalah cabe kering yang dimasak sedemikian rupa sehingga menjadi abon cabe yang siap dimakan. Abon cabe menjadi alternatif sambal bubuk yang dapat dikombinasikan dengan berbagai makanan. Jika kamu penggemar pedas, yuk simak artikel ini untuk cara membuat boncabe sendiri dengan cita rasa yang enak, higenis, dan tahan lama.

Abon Cabe Praktis Dan Taham Lama

Makanan olahan berbahan dasar cabe ini menggunakan campuran cabe rawit segar, cabe keriting serta rempah-rempah kemudian dikeringkan menjadi abon. Jadi dapat kamu bayangkan sendiri cita rasa abon cabe. Dengan bentuk yang praktis dan tahan lama abon cabe bisa menjadi teman di meja makan hingga saat perjalanan.

Tips Boncabe Untuk Rasa Yang Enak

Tips untuk membuat boncabe sendiri agar enak dan tahan lama yaitu dengan memperhatikan bahan pembuatanya. Dengan menggunakan bahan yang higenes dan berkaulitas bagus akan mempengaruhi cita rasa.

Cabe Yang Diunakan Untuk Membuat Abon

Gunakan cabe yang masih segar dengan kualitas yang baik. Kamu bisa mengeringkan cabe dengan cara dijemur atau menggunakan oven hingga cabe menjadi renyah. Proses pengeringan ini berpengaruh pada ketahanan boncabe dan proses ini perlu kamu perhatikan dalam cara membuat boncabe sendiri.

Bahan Membuat Abon Cabe Sendiri.

  • ½ kg cabe merah
  • ½ kg cabe keriting
  • ½ kg cabe rawit
  • 1-2 ons ebi kering goreng
  • 10 siung bawang putih, iris dan goreng kering
  • 3-5 sdm gula halus
  • 3sdt kaldu bubuk
  • 2sdt oregano.

Cara Membuat Boncabe Sendiri Di Rumah

  1. Keringkan Cabe Segar

Cuci bersih cabe dan buang tangkainya. Kemudian jemur cabe dibawah sinar matahari sampai cabe menjadi benar-benar kering dengan durasai 5 – 14 hari tergantung cuaca. Kita menggunakan cabe segar agar kita dapat mengeringkanya sendiri sehingga lebih higenis.

  • Persiapan Menghaluskan Bahan

Siapkan bahan yang sudah disebutkan diatas. Jika semua bahan sudah siap kita lanjut ke tahap berikutnya. Haluskan cabe kering sesuai selera. Selanjutnya haluskan ebi dan bawang putih goreng.  Kemudia kamu bisa mulai cara membuat boncabe sendiri yang enak dan tahan lama.

  • Sangrai Boncabe

Campurkan bubuk cabe dengan bawang dan ebi halus kemudian sangrai dengan api kecil. Sangrai bubuk cabe selama 15-20 menit hingga teksturnya menjadi lebih ringan. Matikan kompor dan masukan oregano, gula, serta kaldu bubuk dan aduk hingga tercampur rata.  Dengan teknik ini boncabe bisa tahan 3 bulan tanpa pengawet.

  • Cara Menyimpan Boncabe

Biarkan boncabe yang sudah di sangrai pada suhu ruang hingga dingin. Kemudian masukan boncabe pada wadah kedap udara. Kamu bisa menyimpan boncabe milikmu pada tempat sejuk dan kering.

Itu dia cara membuat boncabe sendiri yang pastinya enak dan tahan lama. Jangan lupa mencobanya sendiri dirumah, cara membuatnya juga gampang namun perlu kesabaran. Kamu bisa menggunakan boncabe mpo88 milikmu sebagai bumbu tabur untuk cireng, basreng, dan kripik agar camilanmu menjadi lebih kaya rasa. Selamat Mencoba.


Posted in Kuliner | Tagged | Comments Off on Membuat Boncabe, Teman Makan Praktis Tahan Lama

Kuliner Rawon Setan yang Melegendaris

Bigtupperbrewing – Para penikmat kuliner pasti menaruh menu rawon dalam jajaran makanan favoritnya. Bagaimana tidak, ini adalah menu legendaris yang hanya ada di Indonesia namun sudah diakui cita rasanya secara global. Meski begitu, belum lengkap rasanya jika kamu belum mencicipi kuliner rawon setan yang fenomenal. Jika masih ragu, baca dulu review kuliner rawon setan terlebih dahulu.

Kuliner Rawon Setan yang Melegendaris

Sebelum review kuliner rawon setan dari segi rasa, kamu perlu tahu betapa populernya menus satu ini. ngobrolin rawon setan, biasanya yang ada di benak penikmat kuliner sekalian adalah rawon setan khas Surabaya.

Ini karena rawon setan di Surabaya sudah ada sejak tahun 1952 dan masih eksis sampai sekarang. Kenapa sih dinamai rawon setan? Jawabannya, karena dulu di awal buka warung rawon setan hanya buka lewat tengah malam. Tepatnya, pukul 12 malam hingga tiga dini hari. Jadi wajar ya, kalau kemudian disebut rawon setan karena setan identik muncul di malam hari.

Kamu juga perlu tahu, kalau rawon setan tidak hanya ada di Surabaya, lho! Kamu bisa menemukannya di kota lain seperti Malang yang juga masih di Provinsi Jawa Timur. Selain itu, juga ada di Jawa Tengah bagian timur seperti wilayah Surakarta.

Review Kuliner Rawon Setan

Rawon setan tidak akan bertahan dan banyak digemari jika rasanya biasa-biasa saja. Sekali mencicipi menu kuliner satu ini, dijamin lidah kita bakal ketagihan. Wuenak pol!

Dengan irisan daging rawis saja rasanya sudah lezat, terlebih jika dilengkapi dengan igar yang bisa disruput hingga ke tulang-tulang.

Belum makan saja kita akan tergoda dengan kuah rawon yang aromanya semerbak. Yang bikin rawon setan khas adalah kuahnya yang berwarna cokelat kehitaman. Ini berarti takarannya pas, tidak terlalu kental maupun terlalu encer.

Kuah rawon setan sangat gurih dan akrab di lidah. Terlebih cita rasa keluak yang nutty dan pekat di lidah.

Mulut kita rasanya tidak ingin berhenti mengunyah karena dagingnya yang empuk. Sangat juicy dan tak perlu tenaga besar untuk mengoyaknya.

Jangan lupa untuk menambahkan sambal merah cair supaya sensasi makan rawon setan semakin seru. Wajar bila para penikmat rawon setan biasanya makan sampai keringetan.

Kita juga bisa menambah lauk agar lebih beragam. Rawon setan cocok dengan paru goreng, perkedel kentang, tempe goreng, empal, atau juga daging empal yang tidak kalah empuk.

Harga Rawon Setan

Rawon setan biasanya dibandrol dengan harga 35 ribu sampai 50 ribu rupiah. Tergantung isi rawon dan lauk tambahannya. Untuk harga segitu, biasanya sudah lengkap dengan iga.

Tambahan lauk harganya beraneka ragam. Paru goreng misal, biasanya dibandrol seharga 20ribu sampai 25 ribu rupiah. Sedangkan untuk tempe, perkedel, atau telur asin, tidak sampai 20 ribu rupiah.

Rahasia Kelezatan Rawon Setan

Kenikmatan rawon setan tidak hanya bisa kita rasakan di Surabaya, Malang, atau Surakarta. Kamu juga bisa membuatnya di rumah jika memiliki waktu.

Biasanya orang ragu membuat di rumah karena takut kuahnya tidak selezat di warung rawon setan. Bisa juga karena tidak percaya diri bisa mengolah daging yang empuk togel online.

Sebenarnya, kunci agar kuah rawon setan lezat, adalah kelengkapan bumbu seperti sereh, laos, daun eruk, daung bawang, kunyit, jahe, keluwak, jinten, ketumbar, cabai, serta bawang merah dan bawang putih.

Sedangkan untuk daging yang hitam dan juicy adalah dengan menambahkan sedikit air kaldu daging sisa rebusan ke daging yang sudah dicampur dengan bumbu. Nah, setelah membaca review kuliner rawon setan, sekarang pilihan ada di kita mau membuat sendiri atau membelinya biar lebih yakin.


Posted in Kuliner | Tagged | Comments Off on Kuliner Rawon Setan yang Melegendaris

Dijamin Praktis, Beberapa Menu Makanan Sehat Buat Anak Ini

Dijamin Dijamin Praktis, Beberapa Menu Makanan Sehat Buat Anak Ini

Bigtupperbrewing – Satu tahun pandemi Covid-19 membuat sekolah meliburkan kegiatan belajar mengajar. Akan tetapi, meski anak berada di rumah bukan berarti orang tua melalaikan kewajiban untuk memberi asupan makanan bergizi. Justru di masa pandemi ini menu makanan sehat buat anak direkomendasikan agar meningkatkan kekebalan tubuh.

Makanan sehat untuk anak tidak melulu harus mahal. Anda dapat memanfaatkan berbagai bahan dasar yang tersedia di rumah agar lebih praktis. Menu yang mengeyangkan pun membantu Anda membiasakan anak untuk tidak boros jajan. Tertarik mencobanya simak ulasan berikut ini, ya.

Beberapa Rekomendasi Menu Makanan Sehat Buat Anak

  1. Nasi Goreng Bakso
  2. Sediakan bahan-bahan dasar yang diperlukan, seperti nasi putih (secukupnya), 2 siung bawang merah dan putih (cincang kasar), 2 buah bakso udang, 2 buah bakso ikan, 2 buah bakso sapi, 1 butir telur ayam, sayur-sayuran (brokoli, jagung, wortel, sawi, buncis, dan kacang polong), 2 batang daun bawang (iris kecil-kecil), ½ sendok teh garam, ¼ sendok teh gula, merica bubuk (secukupnya), kaldu bubuk, dan kecap asin.
  3. Panaskan minyak pada wajan menggunakan api sedang, selanjutnya tumis bawang hingga aroma tercium harum.
  4. Masukkan aneka bakso aduk hingga merata.
  5. Masukkan telur yang telah dikocok hingga matang, lalu campurkan sayuran. Aduk sampai tercampur merata.
  6. Masukkan nasi putih, tambahkan kaldu ayam, gula, garam, merica bubuk, kecap asin, dan irisan daun bawang. Aduk hingga semua bahan-bahan tercampur merata.
  7. Nasi goreng bakso siap disajikan pada piring anak.
  • Bakso Sayur
  • Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti ¼ kg daging ayam yang telah digiling, 1 buah wortel, 1 buah brokoli, ½ bayam hijau, tepung kanji, dan air secukupnya.
  • Haluskan bumbu, seperti 5 buah bawang merah, 3 siung bawang putih, dan merica secukupnya (usahakan merica tidak terlalu pedas).
  • Rebuslah wortel, bayam, brokoli hingga terasa layu lalu haluskan pada blender togel online. Usahakan tekstur sayur tersebut tidak terlalu lembek dan halus.
  • Campurkan daging ayam, bumbu halus, sayuran yang telah dihancurkan, dan bumbu halus. Lalu, aduk hingga tercampur merata.
  • Bentuk campuran daging tersebut menggunakan dua sendok makan lalu dibentuk bulat.
  • Didihkan air, masukkan adonan yang sudah jadi hingga mengapung.
  • Angkat lalu tiriskan, bakso sayur siap dihidangkan pada tempat makan si kecil. Anda bisa menambahkannya dengan kuah atau menyajikkannya tanpa kuah.
  • Bola-Bola Tempe
  • Sediakan beberapa bahan, seperti 200 gram tempe, 1 butir telur, telur puyuh, 1 bawang daun, 5 buah bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 sdt garam, 3 sdm tepung terigu yang telah dilarutkan dengan air, tepung roti, serta kaldu bubuk.
  • Haluskan tempe dengan menggunakan uleg atau food processor, lalu campurkan dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, garam, kaldu bubuk yang sudah dihaluskan.
  • Tambahkan 1 butir telur dan daun bawang, lalu campur ketiga bahan tersebut.
  • Ambil satu sendok makan adonan tempe, lalu pipihkan. Isilah pipihan tempe dengan telur puyuh yang telah direbus, sehingga telur tersebut terbungkus oleh adonan tempe. Ulangi langkah ini pada adonan tempe selanjutnya hingga habis.
  • Masukkan bola-bola tempe pada larutan terigu lalu balurkan dengan tepung roti. Selanjutnya, simpan adonan bola tempe pada kulkas selama satu jam agar tepung roti dapat menempel dengan baik.
  • Goreng bola-bola tempe pada minyak panas hingga berwarna golden atau kuning kecoklatan.
  • Bola-bola tempe siap disajikan.

Nah, itu tadi beberapa rekomendasi menu makanan sehat buat anak yang bisa Anda lakukan di rumah. Agar kebutuhan gizi anak tetap terpenuhi, Anda disarankan untuk mengurangi penggunaan MSg serta memberikan tambahan gizi, seperti susu maupun buah-buahan. Selain itu, Anda juga dapat mencoba variasi menu makanan lainnya. Selamat mencoba. 


Posted in Kuliner | Tagged | Comments Off on Dijamin Praktis, Beberapa Menu Makanan Sehat Buat Anak Ini

Cara Membuat Rujak Cingur Agar Terasa Enak

Cara Membuat Rujak Cingur Agar Terasa Enak

Bigtupperbrewing – Di Surabaya ada salah satu makanan trasidional yang sangat terkenal dan banyak memburu makanan ini. Makanan tradisional khas daerah Jawa Timur yang sangat terkenal ini adalah rujak cingur. Kamu tak usah jauh – jauh pergi ke Jawa Timur untuk bisa menikmati makanan yang satu ini. Kamu bisa membuat makanan ini sendiri dengan melihat resep rujak cingur di internet atau youtube.

Nama unik dari makanan khas Jawa Timur ini di ambil dari nama bagian mulut sapi yang di sebut cingur. Karena ciri khas makanan ini adalah adanya irisan mulut sapi yang di campurkan dalam rujak tersebut. Dengan diberi bumbu kacang yang khas ini maka sebutanya menjadi rujak cingur.

Makanan ini memiliki cita rasa yang beragam mulai dari rasa gurih, manis, pedas dan rasa kenyal dari cingur itu sendiri. Kamu bisa menyimak resep rujak cingur berikut ini bila ingin memasaknya dirumah. Bahan – bahan yang digunakan pun mudah dan gampang di dapatkan.

Resep Rujak Cingur Simple

Hanya dengan bermodal sayuran kamu bisa menikmati sensasi makan rujak cingur di rumah saja. Sebagai penunjang tak lupa berikan siraman bumbu kacang yang kahs untuk menambah sesansi yang lezat dan mantap. Berikut akan kami ulas menegnai resep rujak cingur yang simple ala rumahan, seperti berikut ini :

Bahan – bahan :

1. 200 gram bagian dari mulut sapi ( cingur )

2. Seikat sayur kangkung petik bagian yang bagus lalu rebus sebentar dan tiriskan

3. 50 gram taouge bersihkan dan rebus sebentar di air mendidih lalu tiriskan

4. 2 buah timun ukuran sedang potong sesuai selera

5. 2 papan tempe lalau potong sesuai selera

6. 2 buah tahu putih ukuran besar potong sesuai selera

7. Lontong secukupnya

8. Ketumbar bubuk secukupnya

9. 1 siung bawang putih haluskan

Bahan Bumbu Kacang :

1. 100 gram kacang tanah yang sudah digoreng

2. 3 siung bawang putih goreng hingga layu dan harum

3. Cabai rawit sesuai selera

4. Gula jawa sesuai selera

5. Terasi potongan kecil

6. Garam secukupnya

7. Kira –kira 2 sdm petis udang

8. 3 sdm air asam jawa

9. Air secukupnya

10. Penyedap rasa secukupnya

Langkah – langkah membuat dan menyajikan rujak cingur :

1. Kamu tinggal rebus cingur sapi dengan bumbu ulekan bawang putih, garam dan ketumbar bubuk tadi hingga cingur sapi menjadi empuk lalu kalo sudah matang tiriskan.

2. Selanjutnya kamu tinggal membuat bumbu kacangnya, ulek kacang yang sudah di goreng tadi dbersama cabai rawit, bawang yang sudah digoreng tadi, terasi, gula jawa ,garam dan penyedap rasa secukupnya ulek hingga tercampur rata dan lembut togel online.

3.  Setelah bumbu tercampur rata tambahkan air asam jawa dan petis udang tadi aduk hingga rata. Koreksi rasa hingga dirasa pas lalu tambahkan air matang secukupnya untuk mengencerkan bumbu kacang tersebut.

4. Untuk penyajian siapkan piring tata kangkung, touge dan potongan timun tadi. Tambahkan juga tahu, tempe, lontong dan cingur yang telah di potong –potong.

5. Setelah itu siram dengan bumbu kacang sesuai selera. Boleh ditambah kerupuk putih agar lebih nikmat.

Demikian resep rujak cingur yang simple dan bisa kamu pratekkan dirumah. Kamu bolek mengkreasikan sesuai dengan resep kamu sendiri, semoga menginspirasi ya teman – teman.


Posted in Kuliner | Tagged | Comments Off on Cara Membuat Rujak Cingur Agar Terasa Enak

Coba Yuk Resep Dalgona Coffee

Coba Yuk Resep Dalgona Coffee

BigtupperbrewingDalgona coffee merupakan kopi yang berasal dari korea selatan, resep dalgona coffee pun cukup mudah sehingga kopi ini mudah dibuat oleh siapa saja. Kopi yang satu ini mulai viral melalui sosial media dan kemudian menjadi resep kopi yang mendunia. Minuman yang satu ini pantas dicoba karna menawarkan sensasi minum kopi yang berbeda.

Konsep Dalgona Coffee

Menggunakan komposisi berupa liquid dan foam, cappucino dan dalgona coffee memang memiliki persamaan. Namun jika diamati kamu dapat menemukan fakta bahwa dalgona coffee merupakan kebalikan dari cappucino. Menggunakan kopi sebagai bahan membuat foam dan menempatkan susu sebagai cairan, membuat dalgona coffee mirip cappucino terbalik.

Tips dan Trik Resep Dalgona Coffee

Pada percobaan kali ini kami akan membantu mu untuk membuat resep dalgona coffee tanpa menggunakan mixer. Tapi kamu tidak perlu bersedih, karena membuat dalgona coffee menggunakan saringan stainless akan lebih cepata membentuk foam dibandingkan kamu memakai garpu atau menggunakan whisk.

Alat dan Bahan untuk Resep Dalgona Coffee Tanpa Mixer

  • Sendok makan
  • Piring
  • Saringan stainless ukuran kecil
  • Gelas Saji (transparan)
  • 2sdm kopi hitam murni
  • 2sdm gula pasir atau brown sugar
  • 2sdm air hangat
  • 100 ml susu segar
  • 30ml santan

Cara membuat Dalgona Coffee

  1. Siapkan komposisi untuk membuat dalgona

Siapkan piring sebagai wadah kemudian masukan Kopi hitam, Gula, kemudian air hangat. Aduk ketiga bahan tersebut menggunakan saringan stainless pastikan hingga kedasar piring. Amati perubahan warna yang terjadi pada cairan tersebut. Apabila semakin pucat dan berbuih tandanya kamu berhasil pada step ini.

  • Aduk hingga menjadi foam

Terus amati perubahan yang terjadi sambil mengaduk cairan dengan memutar. Kamu memerlukan waktu mengaduk kurang lebih 3-5 menit tergantug dari kecepatan tanganmu saat mengaduk. Cukupkan mengaduk jika kamu telah menemukan tekstur busa padat yag tidak lagi berbentuk cair. Jika kamu merasa dalgonamu kurang padat maka aduk lagi hingga padat.

  • Sajikan Dalgona Coffee

Siapkan gelas saji, pilih gelas transparan agar kamu bisa melihat perpaduan warna dalgona coffee yang memanjakan mata. Tuang 100 ml susu sapi murni atau hingga mencapai ¾ gelasmu, jangan sampai penuh dan sisakan space jika kamu ingin menambahkan es. Kemudian tambahkan susu efaporasi atau kamu juga bisa menambahkan santan agar dalgona coffeemu menjadi semakin gurih dan creamy.

  • Tambahakan es untuk membuat dalgona coffee menjadi lebih dingin

Jika kamu menginginkan dalgona coffee dingin, kamu bisa menambahkan es sesuai selera. Saatnya meletakan dalgona coffee pada gelas saji, letakan foam secara perlahan diatas permukaan susu dan buatlah sedikit melampaui batas atas gelas saji. Pada proses ini kamu harus berhati-hati agar foam tidak masuk dan bercampur kedalam susu, sehingga dalgona coffee mu tetap cantik.

  • Cara menikmati Dalgona Coffee

Nikmati dalgona coffee yang telah berhasil kamu buat. Jika kamu mengikuti takaran diatas, maka rasa dari dalgona coffee mu akan cenderung pahit dan gurih. Jika kamu menyukai cita rasa minuman pahit dan gurih itu sangat cocok untukmu togel online.  Atau jika suka yang lebih manis, kamu dapat menikamati dalgonamu dengan pancake atau waffle manis kesukaanmu.

Inilah resep dalgona cofffe yang harus kamu coba. Resep ini cukup simpel kan, dan juga tidak perlu menggunkaan mixer. Jika kamu ingin dalgona mu mengembang sempurna kamu harus menggunakan kopi instan yang belum bercampur dengan krimer dan gula. Selamat mencoba semoga kamu suka dan berhasil dengan resepnya.


Posted in Kuliner | Tagged | Comments Off on Coba Yuk Resep Dalgona Coffee

Belajar Resep Bakso Aci Dengan Berbagai Kreasi

Gak Perlu Beli, Yuk Buat Sendiri Resep Bakso Aci Dengan Berbagai Kreasi Menarik!

Bigtupperbrewing – Siapa yang tidak mengenal bakso aci di zaman sekarang ini. Awalnya jajanan satu ini tidak setenar sekarang dan hanya menjadi salah satu makanan yang dikenal masyarakat Garut. Baru sekitar tahun 2016 menjadi tenar di Bandung dan kemudian dikenal hingga seluruh Indonesia. Ternyata untuk membuatnya tidak sesulit yang dibayangkan. Mau tahu caranya, simak resep bakso aci berikut ini.

Belajar Resep Bakso Aci Dengan Berbagai Kreasi

Melihat banyaknya minat masyarakat akan bakso aci membuat para artis berlomba memulai bisnis ini. Sebut saja Ivan Gunawan, Shanty Denny, dan Ruben Onsu telah merasakan manisnya keuntungan dari usaha kuliner ini. Mulai dari menjualnya di kedai sampai di buat versi frozennya. Namun, bagi kamu yang ingin membuat sendiri ternyata tidak sulit, mari belajar resep kreasinya!

  1. Bakso Aci Original

Untuk membuat bakso aci original pertama harus menyiapkan bahan untuk biang. Tepung terigu 150 gram, bawang putih 3 siung di haluskan, tambahkan garam dan lada sesuai selera togel online. Semua bahan biang di campur dan di masak di api kecil dengan air sebanyak 300 ml hingga mengental kemudian angkat.

Setelah itu adonan biang di pindahkan ke tempat lain dan di campur dengan tepung tapioka. Agar semakin sedap tambahkan irisan daun bawang lalu uleni ringan saja. Adonan yang telah siap bulatkan kecil atau sesuai selera kemudian rebus di air mendidih. Ketika bulatan telah mengambang artinya bakso matang dan bisa di angkat.

Sebagai pelengkapnya kamu bisa membuat kuah dengan campuran tetelan sapi, tumisan bawang, gula, garam dan lada. Setelah semua komponen siap, tinggal menghidangkan di mangkok dengan tambahan cabai bubuk dan saos sambal. Jika kamu penyuka manis, bisa juga di tambahkan kecap manis atau jeruk nipis agar lebih segar.

  • Bakso Aci Sop

Bakso aci sop atau sop bakso aci sangat mudah cara membuatnya. Makanan ini sangat cocok untuk anak-anak yang tidak menyukai rasa pedas. Pertama adalah mencampurkan 150 gram tepung serbaguna dan 150 gram tepung tapioka dengan 230 ml air mendidih. Air di tambahkan sedikit demi sedikit ke tepung sambil di uleni.

Jangan lupa menambahkan irisan daun bawang dan kemudian bulatkan kecil-kecil. Setelah di bulatkan rebus di air mendidih sampai mengapung, angkat dan tiriskan. Kuah tidak pedas bisa di buat dengan menumis bawang putih lalu di masukkan ke air mendidih. Jangan lupa menambahkan garam, gula, lada serta irisan wortel.

Masukkan juga bakso aci yang sebelumnya telah di buat ke dalam kuah sop. Agar isiannya semakin kaya kamu bisa menambahkan tahu putih atau kentang. Masukkan juga bawang merah goreng ketika menyajikan agar semakin lezat dan menggugah selera makan kamu. Penambahan krupuk atau emping juga bisa dicoba supaya ada tekstur kriuk dan gurih.

Bagaimanam udah bukan, bahkan untuk kamu yang tidak memiliki keahlian memasak sekalipun. Selain untuk makan sendiri hidangan ini juga bisa dijadikan ide bisnis yang menjanjikan. Terlebih jika di sekitarmu belum ada yang menjual makanan serupa.

Demikian dulu ya ulasan menarik tentang Gak Perlu Beli, Yuk Buat Sendiri Resep Bakso Aci Dengan Berbagai Kreasi Menarik! Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi untuk kamu.


Posted in Kuliner | Tagged | Comments Off on Belajar Resep Bakso Aci Dengan Berbagai Kreasi

Coffee Shop Instagramable di Pekanbaru Kekinian

Coffee Shop Instagramable di Pekanbaru yang Kekinian

Bigtupperbrewing – Mencari Coffee Shop Instagramable di Pekanbaru itu sangat mudah. Pasalnya, di sana banyak Coffee Shop dengan menu andalan masing-masing. Desain dari bangunan Cafenya juga membuat Kamu betah lama berada di sana. Simak ulasan lengkapnya biar tidak penasaran, yuk!

7 Coffee Shop Instagramable di Pekanbaru yang Recommended

Saatnya Kamu menikmati Coffee Shop yang sangat recommended untuk dikunjungi. Berikut ini adalah Coffee Shop Instagramable di Pekanbaru yang bisa menjadi background foto :

  1. Waroeng Wahid

Warung Wahid adalah tempat yang sedang populer. Desainnya simpel dan nuansa yang tenang membuat banyak kaum muda berkumpul di sini. Konsep dari Waroeng Wahid adalha mengusung “rumah tua”. Konsep tersebut untuk mengingatkan pengunjung pada masa kecil ketika berkunjung ke rumah kakek dan nenek.

Konsep tersebut didukung dengan barang-barang pribadi dari pemilik cafe sebagai pajangan seperti motor tua serta peralatan dari kaleng dan besi untuk menyajikan makanan. Alat-alat makan tersebut mengingatkan Kamu pada masa lalu.

Waroeng Wahid mempunyai menu favorit yaitu nasi tumpeng mini. Hidangn tersebut disukai pengunjung karena rasa dan teksturnya khas sehingga mengingatkan hidangan keluarga di rumah.

  • Sky Garden Lounge & Resto

Tempat ini berada di lantai 12 Apartemen The Peak yakni Sky Garden Lounge and Resto. Tempat ini sangat eksotis sehingga memberikan pengalaman menegangkan dan romantis.

Bila Kamu berkunjung ke sini maka dapat menikmati hidangan lezat disertai indahnya langit dan panorama kota Pekanbaru. Desain dari Lounge ini modern dan menarik sehingga cocok untuk diposting di Instagram.

Lokasi sejuk ditemani tiupan angin sepoi-sepoi disertai minum kopi hangat membuat Kamu betah tinggal lama di sana. Menu andalan disini adalah iga bakar. Ada juga menu lain dan snack.

  • Ghazy Grind and Grill

Cafe modern ini terinspirasi dari nama Gaza di Palestina. Ghazy memiliki desain interior dan exterior yang modern dan mengagumkan. Tempat ini tampak glamour karena bagian luarnya serba hitam dipadukan dengan berbagai kaca.

Saat memasuki ruangan, sangat terasa interior dan eksteriornya nyaman dan menyenangkan. Cafe ini pun sangat cocok bagi pasangan serta keluarga. Suasana cafe teras lebih cozy dengan pencahayaan yang redup. Anak-naak muda menyukai cafe ini karena rungannya besar.

Menu andalan di sini adalah Mix Grill Ghazy. Yaitu steak yang terdiri dari beef sirloin steak dan chicken steak yang disiram dengan saus khusus. Mashed potatoes dan sayuran juga menemani hidangan utama ini. Terasa sangat berkelas, ya!

  • Krema Coffee

Krema Coffee adalah salah satu Coffee Shop Instagramable di Peknbaru dengan desain modern. Kamu dapat memesan kopi internasional maupun nasional. Ada juga makanan ringan seperti cupcakes dan berbagai appetizer yang dapat dinikmati bersama.

Desain interior dan eksterior dari Krema Coffee berkonsep modern. Bagian outdoor yang cozy dan ruangan dalam yang minimalis membuat tempat ini sangat menyenangkan bandar togel online. Meja dan kursi yang minimali membuat Kamu merasa semakin dekat dengan teman-teman.

  • Lick And Latte Cafe and Resto

Tempat ini sangat cocok buat Kamu untuk menghabiskan secangkir kopi bersama teman-teman atau keluarga. Di sini teredia berbagai makanan ringan dan minuman.

Beberapa desain interior yang unik membuat cafe ini tampil menarik. Bila berada di dalamnya Kamu pun akn merasa nyaman. Hal ini didukung dengan ruangan luas dan lampu yang tidak terlalu terang.

Kamu semakin ingin berlama-lama berada di sana karena hidangannya yang lezat. Ada menu hidangan ringan dan ada pula paket komplit. Kombinasi dari menu restoran yang ringan dipadukn dengan konsep interior cafe, sangat cocok bagi kaula muda atau keluarga.

  • Warehouse Coffee Container

Cafe ini mengusung konsep industrial. Karakter dari cafe ini muncul melalui ornamen-ornamen yang terpajang di sini. Misalnya helm kerja, petunjuk-petunjuk yang ada diperindustrian, dan berbagai tulisan di dinding.

Di samping itu meja serta kursinya juga didesain unik dan terbuat dari kayu palet. Cafe ini menyajikan varian kopi seperti frappe, latte, long black, roti bakar, sosis, pisang bakar, dan sebagainya.

  • Gale Kakao and Kopi

Cafe ini seperti galeri dengan penampilan yang unik dan klasik. Di sini tersedia berbagai pajangan benda tua dan antik. Benda-benda tersebut seperti vespa, sepeda, dan bend-benda antik lainnya.

Desain exterior cafe ini sangat minimalis, tetapi tampak menartik. Anda akan merasa nyaman dan tenang saat memasuki ruangan sehinga sangat pas bagi yang menyukai keheningan.

Kmu dapat pergi sendiri ke sini. Selain itu, cafe ini cocok untuk dijadikan tempat meeting atau acara-acra seperti itu ditemani kopi dan sajian mkanan ringan.

Cafe-cafe di atas mempunyai daya tarik sendiri untuk dikunjungi baik dari segi menunya, desain bangunnnya, konsepnya, dan lain-lain. Kamu bisa mencoba satu persatu Coffee Shop Instagramable di Peknbaru, untuk mendapat pengalaman berbeda di masing-masing tempat yang kekinian.


Posted in Kuliner | Tagged | Comments Off on Coffee Shop Instagramable di Pekanbaru Kekinian