CARA MEMBUAT RESEP RENDANG AYAM

CARA MEMBUAT RESEP RENDANG AYAM

Bigtupperbrewing – Di Indonesia ada masakan yang sangat fenomenal dan sangat terkenal hingga mancanegara. Masakan itu adalah rendang, masakan yang berasal dari Padang Sumatera Barat ini memang sangatkah terkenal. Ada banyak resep masakan rendang yang di kenal masyarakat Indonesia salah satunya adalah resep rendang ayam dan resep rendang daging.

Sebagian besar masyarakat Indonesia memasak rendang untuk sajian saat lebaran. Namun saat ini rendang juga di sajikan untuk hidangan makan sehari – hari. Umumnya rendang terkenal dengan olahan daging sapi, tapi saat ini rendang juga ada yang menggunakan daging ayam.

Masakan ini terkenal begitu khas karena proses memasaknya yang sangat lama dan berulang. Rendang dimasak dengan bumbu yang kaya akan rempah – rempah dengan menggunakan santan yang kental.

Sehingga bumbu akan meresap dengan sempurna ke dalam daging hingga terasa empuk dan sangat lezat.

Resep Rendang Ayam Dan Kentang

Tak hanya menggunakan daging sapi saja untuk mendapatkan rendang yang enak. Namu kamu juga bisa menggantinya dengan resep rendang ayam dengan kentang yang tak kalah lezatnya. Berikut ini resep rendang ayam dan kentang yang mudah dan gampang :

Bahan – Bahan :

1. Kentang ½ kg

2. Ayam 1 ekor

3. Daun jeruk 4 lembar

4. Serai 3 batang

5. Air asam Jawa 3 sdm

6. Jahe 3 cm

7. Lengkuas 3 cm

8. Santan 1 liter

9. Bawang putih 5 siung ukuran besar

10. Gula pasit 1 sdm

11. Garam secukupnya

12. Merica bubuk ½ sdm

13. Minyak goreng secukupnya

14. Penyedap rasa secukupnya

Bumbu Halus :

1. Kunyit 3 cm

2. Jahe 2 cm

3. Cabai rawit besar 20 biji

4. Bawang merah 8 siung

5. Bawang putih 5 siung

6. Merica utuh 1 sdt

7. Ketumbar 2 ½ sdt

Cara Membuat :

1. Ayam potong menjadi 8 bagian lalu rebus dan goreng hingga kecoklatan

2. Kentang kupas cuci bersih lalu potong – potong dan goreng setengah matang

3. Memarkan lengkuas dan jahe

4. Bersihkan daun jeruk buang batangnya

5. Panaskan minyak dalam wajan, masukan cincangan bawang putih tadi lalu tumis hingga harum

6. Masukan bumbu halus tadi tambahkan daun jeruk, lengkuas, sereh yang telah di memarkan

7. Beri air asam jawa secukupnya lalu aduk hingga rata

8. Masukan santal kental sambil terus diaduk – aduk kurang lebih 25 menitan

9. Masukan ayam dan kentang yang sudah di goreng tadi

10. Tambah garam, gula pasir, penyedap rasa dan merica bubuk aduk hingga rata tes rasa

11. Masak menggunakan api sedang hingga menggering dan menggeluarkan minyak

12. Bila dirasa sudah meresap dengan sempurna dan rasa sudah pas matikan kompor

13. Angkat dan sajikan

Itulah salah satu contoh resep rendang ayam dengan paduan kentang. Resep ini juga bisa di kombinasikan dengan bahan lainnya.

Masakan rendang ini bisa kamu simpan di lemari pendingin dan bisa kamu nikmati lain hari. Asal cara menyimpannya dengan wadah kedap udara. Rendang sangat enak di makan dengan nasi yang panas dengan lauk tambahan lainnya.

Sangat mudah dan gampang bukan resep rendang ayam dan kentang ini situs slot deposit linkaja. Saat ini ada banyak resep masakan rendang yang bisa kamu lihat di youtube maupun internet. 

Bahkan banyak sekali kreasi resep yang bisa kamu contoh untuk daftar menu harianmu, selamat mencoba.


Comments are closed.